◎怎麼判斷一枚握壽司、一碗鰻魚飯的優劣？ 　　◎如果你有選擇障礙，到日本千萬別點蕎麥麵，不然…… 　　◎光是用魚和米兩項食材，居然可以發展出壽司的一萬種可能！ 　　◎沒有湯的壽喜燒要怎麼燒？一頓吃50碗麵居然只是一個尋常男子的日常…… 　　不同於多數國家的飲食只分季節，日本人是個看「旬」（十天為一旬）吃飯的民族， 　　從選食材的時令、地區，到刀工、烹煮技術等，都跟「旬」有關。 　　兩...

從台灣妹變日本人妻，廚藝進化超展開， 無私分享日本婆婆親授和風本味的祕技， 以及為忙碌煮婦煮夫貼心研發的各種縮時法。 80道家常美味，看見100分的家庭料理魂！ 　　正港台妹前西希嫁做日本人妻後，為排解人在台灣的日本先生思鄉之情，開始鑽研老公家鄉味，期望能完美復刻出和風好料。她的料理取用台灣方便取得的食材與調味品，不需置身日本也學得會，打造出既和風又家常的各式好味道。 　　晉升人母後，有...

　　祛寒治百病 　　★    石原結實、龍村修等33位日本名醫、重量級專家與三大研究機構，聯手設計73個祛寒對策，幫你一舉擊退體寒。 　　★    分從「運動與伸展」「按摩與血液循環」「飲食」「衣著」「睡眠」「子宮照護」「心情照護」等七大面向探討，面面俱到，讓寒氣無從趁虛而入。 　　★    清楚揭示祛寒技巧，條列解說祛寒原理，配合可愛插畫圖解，讓你輕鬆掌握「體寒」的來龍去脈，把保暖變成反...

　　★「2014美食家世界食譜大獎」作者最新力作！ 　　★亞馬遜書店和食部門暢銷書No.1 　　★只要反覆做10道基本菜和作者看家本領的55道食譜，就可以開心享受做菜樂趣！ 　　練好基本功，人人都能做出一手好菜！ 　　料理家山脇璃珂獨門料理訣竅！ 　　•不以廣做各式食譜，而是以反覆做的「10道菜」來決勝負 　　•享受做菜的樂趣，達成小目標來獲得成就感 　　•掌握各種做菜訣竅，例如：去除蔬...

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