心的問題，其實是「腦部缺乏能量」。 身心科名醫首度公開42招「健腦飲食法」 記憶力、焦慮、抓狂、倦怠感等，這樣吃，完全改善！   頭痛、早上起不來，只要補充「鐵質」就能改善？ 常吃甜食紓壓，反而會越吃越累？ 選擇「活腦好食物」的訣竅，都在本書裡。 　　◆心病就靠「食物」醫！日本讀者親身體驗，好評推薦！ 　　‧常在工作時感到胸悶，疲勞感也揮之不去，開始不吃白飯並戒除冷飲及點心，以...

　　雜糧的定義相當廣泛，即指主食外的糧食、雜食或相關作物，自過去至今之時空環境、產業組成、市場結構或消費者需求等層面變化，雜糧之利用早已跨足生質燃料、生醫產品及化工材料等領域，是人類生活中重要的資源。 　　 　　雜糧作物的相關產品大致可區分為直接食用產品或是半成品，因雜糧食物可提供人體碳水化合物、蛋白質及脂質等基本營養素，因此屬於基本、普遍且安全之產品，在傳統食品加工時也有許多形態、顏色、外...

糙米比起白米，含有2倍以上的食物纖維 10倍的GABA胺基酸 天天吃糙米，吃出好體質，自癒力UP 28位證人克服疾病的親身體驗 　 　　◆吃糙米可以抑制人體吸收脂肪、減重變得好容易！ 　　◆糙米不僅能預防癌症，還可以增進視力！ 　　◆吃糙米可以降血壓，使血液、血管變得有活力！ 　　★本書採訪28位證人克服疾病的親身體驗 　　對抗疾病，改善不適，只要吃糙米就好！ 　　高血壓、貧血、癌...

不管睡多久都還是很累、半夜總是突然驚醒、多夢且非常淺眠……， 小心，你可能已經有「睡眠障礙」了！ 日本睡眠名醫發現，「睡不好」就容易生病！ 肥胖、高血壓、癌症，都和「睡眠」有關！ 5招放鬆操＋48個好眠習慣，徹底改善「睡眠品質」，年輕10歲！ 　　你是否已很久沒有好好睡一覺呢？還是每天都晚睡早起，拖著睡不飽的身體繼續工作、唸書，總是在假日一口氣睡回來呢？如果你早已把這些行為視為理所...

最好用的調味料、最健康的發酵食。 從認識魔法般的萬用料理──鹽麴開始， 讓你的身體變成最佳的好菌運動場吧！ 　　★等待許久～日本百年老舖第一本鹽麴料理專書！ 　　★收錄了60道鹽麴食譜，更強調麴的日本料理精神 　　★附有麴菌及鹽麴小知識，深入瞭解麴的應用與原理 　　鹽麴西班牙燉飯、鹽麴漢堡、香菇茄子味噌醬管麵、鹽麴韭菜炒蛋、醬油漬白蘿蔔、馬鈴薯洋蔥湯、常夜鍋、鹽麴拌鮪魚酪梨、黑芝麻豆...