大家知道，「辣椒素（Capsaicin）」是辣椒中辣味的来源。 「辣椒素」在萃取过程中会和辣椒的香味物质同时得到富集 ...

第一吃過辣椒之後,有拉肚子的情況,說明我們身體,當中的內啡肽,被辣椒素給打敗了。當我們吃一,些辛辣刺激的食物時,我們的機體,就會受到刺激反應, ...

三、胃腸虛弱的人吃辣椒后立即有火辣的灼燒感，你會感覺十分不舒服，會導致你肚子疼。辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動加快，引起胃疼、腹痛 ...

另外，許多人吃辣會感覺腸胃道有種說不出的不舒服感，食品營養與保健生技學系助理教授陳巧明指出，雖然辣椒中富含抗氧化成分，但其實辣椒不管對食道或是 ...

吃辣椒拉肚子是結腸炎（吃涼的東西也會如此），又稱非特異性潰瘍性結腸 ... 接受的原因就是我們的結腸細胞受到辣椒素的刺激後所導致的腸胃功能紊亂。

3.胃酸太多：辣椒素誘發胃酸分泌，胃酸一多可能引起膽囊收縮，讓腸道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，進而引發膽囊炎、膽絞痛和胰腺炎。 [廣告]請繼續往 ...

1、一吃辣就拉肚子的原因，在醫學界並沒有明確的說法。但是，辣椒等辣味的食物當中都含有辣椒素，大量辣椒素進入腸胃當中，會導致腸胃黏膜細胞組織 ...

吃辣椒拉肚子主要是受辣椒素刺激，腸道痙攣引起的腸胃功能紊亂導致的。吃太多辣椒後辣椒素會刺激胃腸道，不僅讓我們的胃腸有種火燒火燎的感覺，而且還 ...

吃麻辣鍋時覺得辣得受不了，是因為辣椒中含有辣椒素，身體有黏膜的部位接觸到辣椒素，就會受到刺激。而且辣椒素無法被人體吸收，所以從吃進嘴裡那一刻起， ...