【問題】薩瓦特?推薦回答
★如同親臨日本No.1製菓學校,精確傳授所有技巧/訣竅/原理/食材。 ★日劇及美食節目幕後大師---辻製菓專門學校最新力作! 「料理東西軍」的固定班底 瀧澤秀明、藤木直人…等主演的「西洋古董洋菓子店」 竹內結子、江口洋介、妻夫木聰主演的「午餐女王」 木村拓哉主演的「天空降下億萬顆星」 幕前幕後讓人目不轉睛的糕點與料理製作,都是出自辻料理及製菓專門學校! ...
「優秀之作。精彩而睿智地探討這一議題的複雜內涵,展現理解之心,且流露一如既往的敦厚之情。」──艾倫‧狄波頓 偶像級伴侶關係治療師兼暢銷書《情欲徒刑》作者埃絲特.沛瑞爾再度運筆,透過外遇鏡頭窺看伴侶關係,並提出爭議性觀點。 只要一場婚外情,就足以奪走夫妻之間的美好關係、幸福、認同感。如此普遍的行為,但人們對其理解卻十分膚淺。對於這個源遠流長,人們普遍避而不談,但卻都普遍奉行的禁...
穿越千年時空的一百道食譜, 仿若飲食界的一千零一夜, 帶你品味自古至今流傳在食譜書中的美食故事。 或許你也是個執著的美食愛好者,為了蒐羅美食穿梭在世界各地大街小巷?為了極致的美味幾乎走斷雙腳、耗盡心力? 其實,你不孤單。 幾千年來追求美食的慾望,驅動著世界各地的人們奮起而戰。 法國大廚布里亞-薩瓦蘭曾說:「只要告訴我你吃的是何種食物,我就能說出你是怎樣的人。」 自古到...
植物學家與森林的美麗相遇,樹木靈魂在淚水中的詩意重生。喜歡畫樹的弗朗西斯,每天清晨都會帶着紙和筆到森林里畫上一整天。在清新濕潤的空氣里,他靜坐在樹根旁,感受着植物的呼吸。在茂密的樹林中,他悠然漫步,聆聽着森林為他講述的故事。他時而爬上大樹,時而坐在松軟的苔蘚上,仔細地畫下每一棵大樹。在他大大的畫紙上,沒有什麼東西會被遺忘,哪怕那只是一截樹根,一塊樹皮,一段枝條,甚至一片小小的葉子……對弗朗西...
法式甜點業界注目世代第一人! 東京必去的甜點名店「Ryoura」 主廚菅又亮輔獨家配方大公開! 馥郁的果香綻放於嗜甜的味蕾之上,微酸的芒果和草莓盛裝在手心那小巧可愛的玻璃杯裡,蜜糖般鮮嫩多汁的晴王葡萄和輕盈的鮮奶油一同融化在嘴裡。 以繽紛鮮艷的鮮果萃取原汁,將白色鮮奶油染上亮麗色彩,再以柔軟的蛋糕或酥皮作為鋪墊,水果裝綴,完成如同少女的首飾般精巧絢麗的泡芙或馬卡龍。 ...
日劇及美食節目幕後大師---Tsuji製果專門學校最新力作! ★「料理東西軍」的固定班底 ★瀧澤秀明、藤木直人…等主演的「西洋古董洋果子店」 ★竹內結子、江口洋介、妻夫木聰主演的「午餐女王」 ★木村拓栽主演的「天空降下億萬顆星」 幕前幕後讓人目不轉睛的糕點與料理製作,都是出自Tsuji料理及製果專門學校! 1500張豐富的步驟圖解,新手入門必讀!高手進...
★本書獲頒2003年美食家世界食譜書大獎「最佳烹飪史書籍」獎 「告訴我,你吃什麼,我就能告訴你,你是怎樣的人。」--法國美食家 布里亞.薩瓦蘭 烹飪是源於美麗的意外,還是一種人類精心控制的行為?法國如何在烹飪界闖出名號?可頌麵包是象徵土耳其的「新月」標誌,還是道地的法國食物?羅馬人為何認為肉桂是生長在巨大殺手蝙蝠保護的沼澤中?人們如何以食物控制人口,並作為戰爭的武器?為什麼有些餐廳會自己印鈔...
開曼群島喬治城市中心的公寓Ugland House,註冊了18,857個法人 $1,200,000,000,000 富人存在租稅天堂的資產總值=美國一年的GNP $315,000,000,000 全世界每年個人所得稅稅損≒美國聯邦政府稅收的16% $200,000,000 瑞士知名銀行一年收取的服務費 85% 避險基金設籍租稅天堂 ? 透過租稅天堂「轉口」的金額 巴哈馬、...
哈貝馬斯、德里達點燃戰火中,三十多位知識分子空前大辯論,歐洲的統一之路還有多長? 2003年五月三十一日,在哈、貝馬斯的精心策劃下,德國大報《法蘭克福匯報》發表了他和德里達共同署名的文章,談伊拉克戰爭之後的歐洲再生。法國《解放報》發表了法文版本。同一天,美國知識分子羅蒂,在《法蘭克福匯報》的主要競爭對手《南德意志報》上發表了響應文章。瑞士的阿道夫‧穆希格在《新蘇黎世報》,意大利...