風靡烘焙界與手作界的魅力素材－『威化紙』！ 人氣老師公開多款必學花型葉型、上色配色方式 製作手法亦能應用在英式糖花上，成品極其細緻真實 進而與翻糖蛋糕、造型或婚禮蛋糕搭配裝飾成藝術作品 　　「威化紙」又稱為糯米紙，素材本身極為薄透，經過塑形並上色之後，能與翻糖蛋糕、設計／造型／婚禮蛋糕結合做出各種藝術裝飾。威化紙花的製作方式和英式糖花（翻糖花）類似，因此其塑形技法能夠跨領域應用，是近年來在...

　　英國皇室禮數繁瑣眾所周知，而人民卻堪稱歐陸最幽默、最愛搞笑開趴的族群。 　　第一手的社會觀察資訊、揭露38個英國人的真實面貌，讓你一掃對英國人的刻板印象， 　　深度了解這個有趣、多元化、具備包容性與多重面向的國家。 本書特色 　　[食] Eating 　　「來杯茶嗎？」英國人不只愛喝茶，也有各種以「茶」來與人溝通的話語。他們也很愛三明治，在英格蘭、威爾斯稱為「sandwich」，在蘇...

來一場午茶之約， 享受撲鼻茶香、挑動味蕾的點心與茶滋味， 傳遞英式紅茶文化的美學與優雅   　　【跟著英式紅茶專家，深入紅茶文化的迷人世界】 　　如何品味下午茶？由英國名瓷Wedgwood、百年紅茶品牌Whittard、美國精品Tiffany、日本「午後の紅茶」等品牌指定茶會講師──Kelly，帶你深度體驗紅茶文化之美。   　　「下午茶」源自於英國十九世紀的維多利亞時代，其悠閒輕鬆、美好生...

人老心不老， 人生下半場依然活得愜意且有格調！ 　　人都在迎接幸福人生後半的五十歲左右開始變老。 　　物價高漲但收入減少總令人煩惱。 　　不論東方或西方文化，來到退休年齡，人們總在生活上有各種苦惱： 　　怎麼善用多出來的時間？ 　　怎麼維持健康？ 　　如何經營日後人際關係？ 　　入不敷出該怎麼辦？ 　　怎麼迎接子女離家後的變化？ 　　這些可說是古今中外皆然的問題，在本書中將由長年往返於...

　　本套書組合： 　　英式下午茶的慢時光〔全新增訂版〕：維多利亞式的紅茶美學×沖泡美味紅茶的黃金法則 　　英式風味調茶：19款經典不敗配方×19款創意新鮮風味   　　《英式下午茶的慢時光〔全新增訂版〕：   　　維多利亞式的紅茶美學×沖泡美味紅茶的黃金法則》 　　 　　如何品味下午茶？由英國名瓷Wedgwood、百年紅茶品牌Whittard、美國精品Tiffany、日本「午後の紅茶」等品牌...

烘焙新手的好消息！ 不妨從「平底鍋＋手撕麵包」入門，　 配方和作法超簡單，掛保證不失敗， 絕對能增加你對烤麵包的自信！ 品嚐渾圓飽滿、香氣逼人的七種花樣點心， 不管是自己吃或是宴客，都讓人充滿期待！ 　　作者高山老師曾出版基本款的《平底鍋烤出香軟手撕麵包》（瑞昇文化），簡單明瞭的配方和作法，大受烘焙新手的歡迎！ 　　這次，作者用心開發新品項，將之升級為味道和外觀都各有巧妙的「7種變化手...

　　在英國，一天之中有五次的品茶時間， 　　享受片刻飲茶時光已成為英國人的美好日常。 　　而與暖心熱茶一同享用的「英式甜點」布丁、瑪芬和櫻桃派等， 　　更成為英國的每一戶人家，最珍視也最值得流傳的傳統料理重點！   　　★榮獲2018年世界食譜大獎（2018 Gourmand Cookbook Award）「國際料理類別」亞軍！ 　　★由Gourmand Internati...

動手玩調茶，享受茶飲新文化 體驗英式茶的優雅與創新，創造最適合你的調味茶 　　調茶彷彿是紅茶的造型師，讓紅茶換上全新風貌，將各式特色茶葉依不同比例調製，或是佐以花卉、水果、香料入茶，甚至混搭日常食材，讓紅茶不再只是一杯紅茶，變化出令人驚喜、難以言喻的好滋味！讓紅茶愛好者驚豔，也令紅茶入門新手愛不釋口。 　　★調茶：體驗一場感官饗宴與不一樣的生活風尚 　　真正好的紅茶何需調整？調茶是像旁門...

英國留學炙手可熱英國館盛大開幕　　英國，工業革命的發源地，民主政治的濫觴。在文學有喬叟、莎士比亞﹔科學有牛頓、瓦克﹔思想家有洛克、培根。十九世紀帝國主義席捲全球，英國號稱日不落國，叱吒寰宇，一舉一動牽繫著泰半國家的命脈。英國的歷史，帶來了許多西方英語系國家豐富的文化遺產。2005年「英國館」盛大開幕！邀請你認識英國，帶領你發現英國，這一個兼具傳統和前衛、既莊嚴又幽默、既恬淡又輝煌的國家，以...

　　從「傳統」到「新穎」，104種擄獲人心的英式甜點 　　了解代代相傳的味道與各種甜點背後所蘊藏的故事   　　凝聚英國飲食文化智慧結晶，匯集典藏精緻甜點的一冊！ 　　藉由這本「決定版圖鑑」，讓我們可以從俯瞰的角度認識英式甜點 　　☆「烘焙食譜」X「甜點圖鑑」X「英國飲食文化」的絕妙組合 　　☆ 在樣式多變的各種香甜滋味中，探訪有趣的飲食文化 　　☆ 經由發展脈絡及製作的過程，感...

英式人氣料理絕佳食譜！在家就能做出道地英倫美味！愛上英式手作料理的美好，就從這一本開始！「英國趴趴走」粉絲頁版主Vicky「人妻。倫敦。習作簿 」人氣版主Ting「妞仔大驚小怪廚房日記」粉絲團版主 妞仔「倫敦男裝地圖」版主、《英倫紳士潮》作者 郭仲津「廚房旅行日記」版主、《英倫早午餐》作者 張雲媛Yun「英國觀察日記」共同經營者．旅英作家 彭上庭、劉家文好口碑推薦！（依姓氏筆劃）★從人氣沸騰...

簡單×可愛×優雅感最高の皺褶繡現正流行中！ 女孩最愛の英式經典手作包×衣物改造×布小物ALL IN ONE！ 　　★    好簡單！內附好用縮皺格線記號厚板紙型，新手絕對OK！ 　　★    好心動！只需運用五大基礎針法就能完成理想作品！ 　　什麼是「皺褶繡」？ 　　皺褶繡又稱「褶飾（smock）」，是北歐、東歐的傳統民族服飾等物品上最常採用的刺繡技巧之一，可大致分成在布料上抓褶後挑...

　　心和等人將與伯勞山中學進行練習賽。而心和將與引導社團前往全國大賽的二重丸久留里進行對戰…！？

　　縣知事杯團體賽的第一戰，南雲雖然被敵校．八乙女的王牌選手逼到窮途末路，但也終於開始反擊了！ 　　而南雲對於勝利的執著也使得體弱多病的社長、新人．廣瀨和原本懦弱的一平太也都燃起了鬥志！ 　　弱校．藏之一高中桌球社將會勇往直前──熱血的最後一幕！！

本書旨在回顧與反思美國大學對英式大學教育模式模仿借鑒的歷程，並在新的時代背景下探討美國大學本科教育的新挑戰。