部落格260,000,000瀏覽人次的肯定與支持，您絕對不能錯過的一套烘焙鉅著！ 　　繼《Carol烘焙實驗室：108封來自烘焙讀者的挑戰信》國內第一本全自製Q&A食譜後，Carol再接再厲挑戰如何製作各式各樣不失敗的餅乾、蛋糕與甜點全書。 　　「自己在剛開始嘗試製作甜點時也曾遇到非常多的困難，往往依照書中做法卻無法順利完成，也沒有任何人可以詢問，完全不知道失敗的問題點在那裡。遇到這樣的...

好湯勝良藥！「實用度No.1」的煲湯教科書！ 當當網美食暢銷書，好評超過2萬則！ 人氣營養師天天在用的煲湯筆記， 守護全家人的健康，一碗湯全搞定！ 　　一碗好湯，是家庭最美味的溫暖美食， 　　它濃縮食材與藥材的精華， 　　比維他命更有溫度、不用擔心有副作用， 　　是最有效、方便的食療方！ 　　老是失眠睡不著、氣血不足、經期不適、疲勞倦怠…， 　　這些身體的小麻煩總是困擾著你嗎? 　　其實，...

必學技術全圖解！全世界頂尖主廚熟知的料理技巧！ 超大尺寸步驟照片1500張＋143道食譜 網羅所有料理製作必備的技巧手勢、專家建議、主廚「訣竅」 從食材到料理的選擇‧處理‧烹調‧應用，傳授詳盡知識 看圖學技巧的料理技術百科！ 　　〈本書獲獎〉 　　◎ 榮獲『2015世界食譜書大獎Best Cookbook of the Year』 　　◎『2014年美食書籍最高榮譽Le Grand...

【2019-2020最新版】 O全新增訂，新增16頁精華內容 O最新報考資訊更新 O實際考試流程分析 O最新上榜心得分享 誰適合讀這本書？ 想在最短時間內考取空服員、地勤的人 在航空業考試中失敗多次，但想再試一次的人 對航空業有興趣，但不知道是否適合自己的人 不知道自己應該考空服還是地勤的人 想知道除了空服員、地勤外，還有什麼航空相關職缺的人 只要30天，就可以錄取空服員或地勤...

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最常用的高頻字彙2000 用60張心智圖串聯想像 一次全記住！   　　單字量在精不在多 　　日常口語溝通，2000字就夠了 　　重點是要怎樣才能記得牢、念得順！   　　★長期記憶的關鍵 　　看到human這個單字，你會聯想到什麼？ 　　man、woman、boy、girl…… 　　young、old、adult、child…… 　　born、baby、kid、age…… 　　一下子就可以...

為什麼牛肉經過熟成更軟嫩更多汁？好吃到令人想落淚的「乾式熟成牛排」怎麼做？本書為您深度解析老饕心中的牛排王道、台灣乾式熟成的先行者──國賓大飯店A CUT牛排館從產地到餐桌，如何一步步打造出極致美味的牛排奧秘！誓為所有美食家們，獻上味蕾世界的更多可能性！乾式熟成後的牛排，帶有一種獨特的迷人香氣經過時間的醞釀，不論是油脂的香氣，肉質的柔嫩度，都比未經熟成的牛排更加上乘。為了將牛肉的美味推向極致...

　　史上最強搞笑穿越小說，一代驚世笑典！點閱率持續狂飆，橫掃各大網站！ 　　史上最具藝術天賦的大盜，竟然穿越到了北宋徽宗四年！看一代畫師如何在古今之間大展神威、嬌妻如雲！ 　　當今世上最有前途的職業是什麼？不是醫師律師會計師，竟是畫師？！天才畫師穿越北宋，會發生什麼樣有趣的事？又會把北宋朝廷上下搞得如何天翻地覆？ 　　【故事簡介】 　　在一場警匪追逐戰中，國際名畫大盜沈傲竟失足掉入海...

自2007年起，連年榮獲米其林三星最高評鑑至今壽司之神小野二郎的獨門功夫大揭密「我在承繼固有傳統的同時，也以我自己的方式持續製作壽司，直到現在我仍想著應該還可再更好，應該還可再更好。」──小野二郎只有十個座位，需要提前一個月預約，被推崇為「壽司之神」的小野二郎，其壽司店「數寄屋橋次郎」連米其林調查員及法國三星名廚侯布雄（Joël Robuchon）也為之傾倒。「追求極致」的職人精神，讓高齡8...

針對中式麵點新手最常遇到的160種疑難雜症，搭配158款美味簡單實例操作， 以150,000字超詳細完整的文字說明，搭配5,000張定格式的彩色照片圖解， 即使是料理新手都能順利完成，是一套知識與實作兼具的中式麵點新手聖經！ 　　由作者Carol本人親身的經驗，讀者來信提問，加上部落格留言，歸納整理中式麵點新手最常遇到的各式疑難雜症，透過詳細的實際步驟說明及問題解答，將20年來日積月累的經...

　　＜＜圓覺經＞＞是中國佛教史上的重量級經典，文字優美，所描述的究竟佛境是所有修行人的終極目標。經中，佛陀回應十二位大菩薩所提出的問題，為人們開示如何透過種種方便證此圓覺自性。 　　本書是聖嚴法在美國針對一般大眾所做的＜＜圓覺經＞＞系列演講記錄。法師以有別於一般依循傳統的講經方式，透過禪的生活觀，以平實易懂的語言和實例，為聽眾講說＜＜圓覺經＞＞的利益與日常生活中的運用。隨著菩薩與佛陀的一問...

　　課程特色 　　國營事業單位之員工因工作性質穩定、受法律保障、福利制度優於一般企業，且幾乎每年招考，所以吸引不少人應試！因應退休潮，近幾年大舉徵才、招募新血，加上業務擴張，108年經濟部聯合招考1219名，109年招考1,335名！想要躋身國營事業一員，選擇錦囊快速上榜！錦囊函授王牌師資、一流教材、優質服務、精準解題，如此精實的課程內容，助你一試就上、金榜題名！ 　　錦囊DVD函授課程...

亞瑟王的王者之劍、屠龍英雄齊格飛的格拉墨、守衛伊甸園的火焰之劍 資深奇幻迷必備，最終極的劍之百科！ 　　◆◆冒險英雄的武器首選◆◆ 　　《哈比人歷險記》裡矮人國王索林的「獸咬劍」、《魔戒》中比爾博傳承給佛羅多的「刺針」， 　　《納尼亞傳奇》長子彼得擊敗白女巫所倚仗的愛劍「雷動」； 　　中國神話裡黃帝討伐蚩尤所用的「軒轅劍」，鑄劍師夫妻捨身鍛鑄的雌雄劍「干將與莫邪」； 　　英國王室象徵王權的...

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　　前往日本旅遊時想嘗試新路線嗎？ 　　想去現場看足球比賽卻不得其門而入嗎？ 　　東京、橫濱、琦玉、川崎、千葉──一次巡禮關東區10大球場，讓您輕鬆掌握看球、旅遊必知情報！   　　★不只辦演唱會，更是球賽一票難求的足球聖殿──國立競技場！ 　　★沉浸「東京德比」熱戰與時尚球衣的寶庫──東京味之素球場！ 　　★回首韓日世界盃的決賽之巔與巴西3R身影──橫濱日產競技場！ 　　★《足球小將翼》加...