抗病╳防癌，就從每天帶便當開始！ 日本癌症名醫濟陽高穗，首度公開110道抗癌便當菜！ 低卡╳低鹽，全家都能吃， 備餐一次可吃一週，再忙碌的人也能輕鬆完成！ 　　․【真人實證】每天這樣吃，癌細胞消失了！ 　　◎ 原本結腸癌轉移，每天吃抗癌便當後，6個月內根治癌症！──YM‧65歲‧上班族 　　◎ 體內原有4個肝腫瘤，改吃抗癌便當後，8個月內腫瘤只剩一個！──KS‧55歲‧醫師 　　◎ 肺癌轉...

當日本料理和風食材遇上法式甜點，「和X洋」的完美結合！ 東方料理常見的毛豆、山椒、醬油、豆腐…… 超乎想像華麗變身，成為充滿魅力的精緻盤式甜點。   　　「看日本甜點師如何使用這些自己爛熟於心的食材，創作原本屬於異國文化的餐點，比法國主廚們將其視為異國風情的點綴更有看頭。而『和風法式』的主題思索，對目前位居台灣餐飲界論述主流的「台灣味」議題也有相當啟發，無疑是近年來最令我驚喜的作...

　　川普欽點， 　　現任白宮國家貿易委員會主任， 　　彼得•納瓦羅（Peter Navarro） 　　最新著作！ 　　川普發動貿易戰的 　　終極指南 　　對中國妥協，不會帶來和平 　　◎彼得•納瓦羅（Peter Navarro）是誰？ 　　彼得•納瓦羅（Peter Navarro）是一位美國經濟和公共政策學者，他在二○一六年時被延攬成為川普最重要的亞洲政策顧問，也是川普團隊中少數的...

　　漁家女兒考取「日本魚類檢定」資格後的最新力作！ 　　徹底顛覆你對魚鱻料理的刻板印象與煮法吃法 　　「猩弟流」料理 = 做法簡單 + 省時上桌 + 驚奇滋味 　　挑戰不愛吃魚的人，讓大人小孩從此都愛上吃魚！ 　 　　【分享「日本魚類檢定」的魚兒小知識，一起成為魚達人！】 　　漁家女兒雖然已比一般大眾更熟悉魚類，但為了精進自己並帶給大家更多的魚鱻知識，2017年猩弟努力研讀考取「日本魚類檢定...

結合「農業、美食、生態、植物學、人文歷史」的探險記事探討氣候變遷將如何持續影響我們的餐桌與食物供應者數千年來，身為香料與蔬菜的辣椒擄獲了人們的味蕾與想像。原生於中美洲與新世界的辣椒，在一五○○年代藉由哥倫布引進歐洲後，現已在世界各大洲落地生根。2009年，《經濟學人》更指出「富足世界的飲食逐漸變辣」，歐洲及北美地區開始流行在飲食中加入辣椒，並追尋更辣的辣椒品種，市場上也充斥著辣椒巧克力或泡有...

這次，你無需了解蛋白質內部的螺旋結構，也能掌握食材天性，做出美味佳餚！ 　　經典鉅著《食物與廚藝》作者最新力作　　細數並食材特性、烹調技法與變化應用，解開成就佳餚的美味關鍵 ◎ 完美廚藝第一步：了解你在煮什麼 　　不管是對初學者、家庭煮夫煮婦，或是專業廚師，烹調要愉快且成功，都得先了解自己的烹調食材。再有創意的廚師，也得依照食物天性來發揮。《食物與廚藝》作者哈洛德．馬基，從數十年來對食物和廚...

誰說饅頭只有白黑棕色？ 　　打破傳統饅頭花捲的刻板印象，除了經典白饅頭、黑糖饅頭、雜糧饅頭外，漢克老師研發出各類繽紛的花樣饅頭花捲與包子。 　　完全不用化學添加劑、不加食用色素，是最安心的家庭糧食，做給家人吃、分享給朋友都超有FU～ 　　配方簡單、食材容易取得，加上詳細的步驟圖解說，沒經驗的新手也能輕易學、馬上會。 　　讀者經常詢問老師，明明都依程序製作，過程都沒有問題。最後發酵也很完美...

★地表最強，蒐羅最多美食選項， 帶你尋味常見韓式料理熱門美食╳不只是吃飽還要帶你吃門道★ ◎這不是一本店家介紹指南，而是教你「怎麼吃」道地韓食的攻略 ▲看不懂韓文單字，只能指著餐點照片或隔壁餐桌亂點一通？ ▲看著韓式餐廳的外文菜單，卻被網路翻譯火星文搞得一頭霧水？ ▲韓式食物大多紅通通，不能吃辣的人還有什麼美食選項？ ▲聽說韓國烤肉基本要點兩份，難道一個人不能爽爽吃燒烤？ 本書就是要幫助...

95道飯麵粥餅餃烹飪祕笈＋1000張超實用步驟圖， 讓餐桌天天都有新花樣，從一個人到全家人都滿足！ 　　依照米飯粥、麵條河粉、麵餅、麵點、雜糧粗糧等五大類精心設計各式食譜，內含大江南北傳統中式和中西合璧的主食，並結合傳統與創意的料理方法，再以製作難易度分為基礎和進階，一應俱全，滿足每一個挑剔的味蕾。 　　所選食材均容易取得且遵循健康原則，能在家裡輕鬆烹調且百搭各式小菜。這些主食雖然口味簡...

在家也能輕鬆地作出 風味豐富、美味的豆菓子！ 　　豆餡： 　　紅豆粒餡、紅豆沙餡、白豆沙餡、 　　大納言蜜漬紅豆…… 　　點心： 　　荻餅、柏餅、銅鑼燒 　　豆大福、豆沙蜜、鰻頭 　　丸子、水羊羹、白玉、豆玉、抹茶白玉…… 　　從豆子開始熬煮，享受日式的慢食人文 　　來作美味的豆沙吧！ 　　從製作紅豆粒餡、沙餡、到白豆沙餡、大納言蜜漬紅豆、 　　南瓜沙餡……皆有詳細的圖文步驟，初學者也...

　　坊間的書籍與產品都強調納豆激?的消血栓作用，其實最重要的還是預防內臟脂肪症候群、提升免疫力、促進腸道健康等十三項功能，尤其對改善女性經前症候群、更年期毛病與骨質疏鬆症頗有助益。 　　很多人因為納豆黏稠、會牽絲的外觀及「特殊味道」而不願嘗試，其實這些黏絲正是納豆激?之所在，也是改善代謝症候群的利器。書中設計36道簡易、手繪食譜，只要加點食材，就變成美味佳餚，老少都愛吃！ 作者簡介 中澤勇二...

京都行程規劃全書，高CP值路線說走就走！ 行前準備x旅遊資訊x交通搭乘x票券解析x人氣熱點x私房景點x必吃美食x必訪店家x住宿推薦x京選手信x自遊路線，一次滿足！ ●交通指南貼心教戰！從機場進入市區、交通工具解析、優惠票券妙用，購票step by step，聰明搭乘一路暢行！ ●QRCODE即掃即用！地圖、資訊、景點、餐廳、店家、住宿…按圖索驥全掌握！ ●最全面的行程規劃！半日&一日遊路線...

純粹、香醇、溫潤…… 紅豆的原始風味之所以能夠流芳百世，不是沒有原因。 已經對豆餡成癮的各位饕客，如今可以自己手工自製， 來滿足被豆餡俘虜的身心！ 　　★日本亞馬遜讀者4.6顆星誠摯推薦 　　★全體豆餡控一致盛讚 手工紅豆餡甜點就靠這本 　　溫潤綿密的紅豆餡點心，吃起來暖人心田、回味無窮，說是老少咸宜的口感也不為過。這樣歷史悠久的傳統食材，其甜美、熟悉的味道已深深烙印在許多人的心中。 ...

學會斷捨離之前，你更要做好空間規劃！裝潢做對了，連整理都不用！現實生活中脫離不了鞋子要收、小家電怎麼擺，但是空間又該怎麼好好利用才會發揮更大的效益，透過空間達人的隔間規劃巧思，裝潢做對了，收納更好用！與其幻想自己能照著心靈類的整理收納書達成斷捨離，不如重新做好收納空間規劃才是最實際的！玄關就是很小，有辦法再生出鞋櫃的空間嗎？浴室超迷你，可能規劃為乾溼分離又有收納？收納與格局是一體兩面的，並非...

免壓模！切‧塗‧塞3步驟 滿滿內餡的口袋三明治， 自己動手做，用料不手軟， 一口咬下超過癮，享受美味真簡單！ 　　吃膩了一成不變的傳統三明治嗎？ 　　快來試試塞滿喜歡的餡料，就能開心享用的口袋三明治！ 　　作法超簡單，一切二塗三塞，就能變身華麗三明治， 　　做出媲美咖啡店等級的美味輕食，帶來假日般的悠閒感。 　　◎什麼是口袋三明治？和一般三明治有什麼不同？ 　　有別於一般三明治是用兩片...