半熟蛋的火候如何拿捏？玉子燒永遠捲不好？ 炒蛋不夠細嫩柔軟？蛋炒飯無法顆粒分明？ 到底怎麼做，「蛋」才能更好吃呢？ 　　既能獨自撐起一道菜，又能與各種食材完美搭配， 　　除了蛋，還有誰！ 　　★搞懂蛋的煮、蒸、醃、煎、炒技法，掌握不敗關鍵，在家輕鬆完成。 　　★完整說明蛋知識，認識蛋的各項知識，科學化製作完美蛋料理。 　　★菜色多變！包含亞洲、歐美等世界各國蛋料理，皮蛋、鹹蛋一同入菜，一...

吃早餐才健康？八分飽剛剛好？那可不一定。 不吃東西的減法思考，比多吃東西的健康理論更重要 　　容易疲勞、肩頸痠痛、便祕、代謝症候群、高血壓、慢性過敏…… 　　不合時宜的營養觀念、錯誤的飲食習慣，讓你頑疾難消，反覆生病。 　　吃多、吃錯就是導致這些現象的原因！ 　　以生理時鐘來說，早上是排毒時間，此時進食，不僅影響排毒，打亂了代謝節奏與酵素平衡，前晚的食物還沒消化完又進食，無法好好消化的同...

原味、全麥、甜味、蔬食 四種冰箱常備麵糰，免揉麵包再進化 每天早晨，只要放進烤箱就可以吃了！ 　　★★手感烘焙達人 肉桂打噴嚏 親身示範「3Days 甜味麵糰」★★ 　　No knead bread 　免揉麵包再進化， 　　把麵糰放入冰箱裡保存發酵，要吃的時候再拿出來烤， 　　隨時都能品嘗剛出爐麵包的簡便方法， 　　就是日本現今最流行的「冰箱常備免揉麵糰」。 　　就是這麼神奇！ 　　週...

　　★野貓軍團系列日本狂銷70萬冊！ 　　★超人氣日本繪本作家工藤紀子野貓軍團第5彈！ 　　炎炎夏日，超喜感野貓軍團這次要前進冰王國囉！ 　　野貓軍團在汪汪老闆的冰淇淋店偷看……好想吃冰淇淋喔！ 　　牠們偷偷躲進空空的冰桶裡，來到冰淇淋工廠，把整個工廠的冰淇淋吃光光，離開時風雪交加，冷得野貓們變成了野貓雪糕。 　　幸好小企鵝翩翩回工廠巡視，適時用溫水、毛毯與熱茶救了他們。當小企鵝去找企...

傳承百年的文化美味或許終有一日會消失， 但那些美好，卻會在你的記憶裡留下深刻印記。 街邊大牌檔的小炒鑊氣、推著餐車叫賣的茶樓風景、為街坊上班族供應元氣的冰室平價下午茶、堅持手沖的絲襪奶茶香氣…… 這些因時代改變而逐漸消逝的地道美食，是香港人的集體記憶， 更是值得你前來探尋的美味與香港情懷。 【本書特色】 第一本由香港人手繪紀錄的經典港食文化書 歷時一年走訪研究，帶你重溫大牌檔、冰室、...

　　加了好多蔬菜的美味麵包&吐司，用麵包機就可以簡單做！ 　　只要放入材料按下按鍵，輕輕鬆鬆就能烤出好吃的麵包。 　　形狀各異的造型麵包，只要先利用麵包機做麵團，就可以輕鬆烘焙！ 　　營養豐富的蔬菜麵包中，濃縮了蔬菜的精華能量。 　　剛烤好時特別美味喲！ 本書特色 　　47種口味，天天吃都不會膩 　　帶點輕熟風味的肉桂、清爽的花椰菜……各式各樣，加入新鮮蔬果的麵包出爐囉！除了基本的吐司...

完全圖解！超簡單早上3分鐘系列．全新改版！連老闆都想偷學的超強競爭力！20本商業暢銷經典！精華內容總整理速讀關鍵重點，立刻上手活用！ 　　★重點速讀商戰MBA　　★輕鬆搞懂行銷學&管理學　　★立刻增進領導力&執行力　　★掌握社會趨勢分析 　　20本你一定要看的商業暢銷經典：　　80/20法則 ．長尾理論 ． M型社會　　一分鐘經理 ． QBQ！問題背後的問題 ． 紫牛 ． 免費　　先別急著吃...

苦命上班族，搞不定豬頭上司？中階主管，受不了員工是笨蛋？大師在講，你都沒有在聽！教你搞懂管理，輕鬆達成工作績效！23位經營大師、大企業老闆成功經營學精華整理 　　彼得．杜拉克 / 大前研一 / 查爾斯．韓第 / 約翰．科特 / 麥可．波特 / 史蒂芬．柯維 / 麥克．喬治 / 湯馬斯．弗里曼 / 華倫．巴菲特 / 約翰．麥斯威爾 / 松下幸之助 / 傑克．威爾許 / 嚴長壽 / 郭台銘 / ...

副食品後，3~14歲孩童營養輕指南。 營養師專業知識+隨堂應用食譜+攝取量視覺化， 守護孩子健康、成功轉大人！ 　　＃發育不良可能是主食無醣造成的！ 　　＃煩躁不安的孩子可能缺乏蛋白質！ 　　＃女孩斷食減肥會使卵巢功能衰退！ 　　從事過親子營養研究、小學生飲食調查與許多相關諮詢的預防醫療顧問跟營養管理師。特別將孩童飲食的基礎重點整理成書，想分享給家有孩童的家長們知道的事！ 　　像是……...

「一菜一湯」，吃出驚人自癒力！ 想戰勝疾病，飲食「反璞歸真」是關鍵。 　　日本食養專家50年不生病的「飲食祕訣」 　　貧血、過敏、便祕、不孕症、慢性病、手腳冰冷，通通改善！ 　　◎一學就會！76歲婆婆的【十大養生妙計】 　　本書是若杉婆婆數十年來努力實踐「食養生活」，所得的各種心得集結。她以「一菜一湯」維持身體健康，所以就算年過古稀，身體仍相當硬朗，活力不輸年輕人。為了避免罹患文明病...

　　不傷神、最省時 　　日日從容上菜提案～常備即食料理包 　　趁閒暇時先做好「料理包」，餓了只要加熱5分鐘，就能享用到熱騰騰的三餐，完全不需要再做切洗等繁瑣的前處理。想變化口味，也可以用同1種料理包，簡單加工就變出3種新風味的菜色，保證天天吃，美味不重複！ 　　家中只要備有「常備即食料理包」，太冷、太熱、下雨或颱風天……，再也不用日曬雨淋的外出覓食，不想出門也不用擔心叫不到外送！ 　　...

立刻活用暢銷商業經典，具備成為有錢人的超強競爭力！ 　　80/20法則．長尾理論． M型社會．一分鐘經理．QBQ！問題背後的問題．紫牛．免費．先別急著吃棉花糖．富爸爸，窮爸爸． 貨幣戰爭．第五項修練．從A到A+．執行力．藍海策略． 決定未來的10種人．網路巨變元年．中國大趨勢．僕人．師父．當和尚遇到鑽石 　　每天都用得到的超簡單MBA　　拋開艱澀難懂的理論　　教你生活化、實用化、大眾化的大...

搞懂成功企業家、管理大師在想什麼你也可以變身經營高手！ 　　23位管理大師、企業家成功經營學　　一次讀懂！現學現用！ 　　彼得．杜拉克 / 大前研一 / 查爾斯．韓第 / 約翰．科特 / 麥可．波特 / 史蒂芬．柯維 / 麥克．喬治 / 湯馬斯．弗里曼 / 華倫．巴菲特 / 約翰．麥斯威爾 / 松下幸之助 / 傑克．威爾許 / 嚴長壽 / 郭台銘 / 王永慶 / 稻盛和夫 / 柳井正 / 蘋...

０６種必學的基礎糖水＋１０種美味的基礎醬汁＋１５種懷念的基礎配料───────────────＝８１道創業自用兩相宜的超人氣冰品 　　夏天一到，想清涼解渴，就讓人聯想到美味的冰品，不論是冰棒、剉冰、冰砂，都能讓人暫時忘卻因夏季的酷熱而引起的食欲不振。 　　擔心市售的冰品往往添加了大量的防腐劑與色素嗎？最好的方式就是自己在家製作，用最天然的食材讓全家人都吃得放心、健康、滿足，不用再為衛生問題傷...