【問題】四川 水 泡菜？推薦回答 1.《600 道麵飯聖經》作者：楊桃文化 【一次學會最想學的麵飯料理】 飯跟麵都是台灣人最常吃的主食，日常生活三餐中都脫離不了這兩大類的料理，也因為如此飯麵的變化也相當多樣，從最簡單的拌飯、拌麵開始，加點料加工變成炒飯、燴飯、炒麵，加點湯就可以變粥、湯麵，加起司去烤就能享用熱騰騰的焗飯或焗麵…怎麼變都好吃。而麵跟飯也是主食，所以加了料變化了之後，就有配菜有主食，一碗就吃飽，對於單身、學生或是懶人真是一大福音，不用弄好幾盤菜上... 2.《辣拌小菜》作者：張和錦著體會小菜細膩─張和錦(水蛙師) 作菜──是我的工作，也是我的興趣。 結交朋友──是我的嗜好，更是我戒不掉的癮。 因為作菜，讓我得以結識各行各業的菁英；而自從處女作《家庭川菜套餐》出版之後，更讓我有緣與眾多的美食同好交流心得，獲益甚多。 於是當台視文化提出《辣拌小菜》的出版企劃時，想都不想，立即應允，並開始思考如何才能完整呈現小菜細膩的一面。 因為在中華飲食文化中，「小菜」雖是一直扮演著開路先...常見健康問答四川泡菜生水四川 水 泡菜 做法延伸文章資訊四川泡菜的制作方法 | 四川 水 泡菜泡菜壇子一個（上邊有沿，可裝水，壇子的上沿口是裝水的，且平常水不能缺，才能起到密封的作用）、高粱白酒、花椒、辣椒、大料（就是八角茴香，也叫大 ...不易壞的四川泡菜（生水版）的詳細做法 | 四川 水 泡菜本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的不易壞的四川泡菜（生水版）。有別於以往的自製泡菜，泡菜水難養，少不小就壞了，生水版的要簡單的多也不容易壞 ...酸爽帶勁不矯氣的四川泡菜(生水版) by MomoFish | 四川 水 泡菜YouTube動畫食譜https://youtu.be/v6khlPNNZ_M 完全是衝著「舌尖」裡的泡椒鳳爪才著手做泡菜的， 做完功課不猶豫的選擇了生水版本的泡菜； ...四川泡菜作法@ 袁翌祥的部落格:: 痞客邦:: | 四川 水 泡菜這裡特別強調水的部分，因為水會是泡菜成功與否的關鍵。之前都聽 ...四川泡菜為什麼有生水泡菜和熟水泡菜之分！ | 四川 水 泡菜粗陶罐一個、鹽、自來水、青菜、蘿蔔、小米辣、大蒜一、做新泡菜陶瓷罐洗凈，不能沾一點油星。陶瓷罐里放三分之一自來水，加鹽，鹽味以 ...111.四川泡菜和廣東酸果@ 周老師的美食教室:: 痞客邦:: | 四川 水 泡菜其實這湯汁就是天然乳酸飲料，是可以喝的，聽說北韓的水泡菜就和四川泡菜很像，他們喜歡喝湯汁甚於吃泡菜。 四川泡菜裡的高麗菜很特別，泡再 ...正宗四川泡菜@ Evelyn愛生活:: 痞客邦:: | 四川 水 泡菜想做這種發酵的四川泡菜很久了，但清洗蔬菜是個問題，因為泡菜的滷水不能碰生水也不能沾到油。但菜又不能不洗，如果洗過再晾乾，以台灣 ...