南方澳鯖魚

【問題】南方澳鯖魚？推薦回答

1.《失肘港》

作者：伍季

　　※第14屆林榮三文學獎小品文獎得主，醞釀二十年的創作結集※ 　　南方澳的漁港啊， 　　為何現今都只剩半截手臂，一堆被扯亂的袖衣。 　　妳，為何還不伸臂將我輕輕環抱？ 　　前波的海潮已遠去，新的浪頭又生起，就讓我來敘說一個港口的故事，一個企圖用半生竭力完整呈述的故事，連接浪與浪之間的虛與實，摹繪出「失肘港」的輪廓……。 　　《失肘港》是作者近二十年來的創作結集，是散文，也是小說，以恰...

2.《鯖金歲月：南方澳大型圍網紀實》

作者：賴榮興

　　南方澳拜以「鯖魚之鄉」名聞遐邇，鯖魚變成了「鯖金」，造就了南方澳傳奇。然「鯖金」歷經一支釣、延繩釣、巾著網到大型圍網、扒網等漁法，成為我國沿近海漁業中漁獲量最高的魚種，惟自2006年起因引進大型圍網，產量明顯銳減，魚資源逐漸減少，因此南方澳風雲變色。本書圖文方式介紹「大型圍網」紀實，希望亟待有關單位重視，並訂定相關海洋管理及保育政策，讓海洋生態永遠生生不息。

3.《在地饗宴：宜蘭季節食材＆傳統手釀68味 －漁產．蔬果．醬醋茶－》

作者：程智勇．黃進善

　　市面上談美食的書籍很多，有知名主廚的傳記、料理訣竅或是食譜，就是沒有一本書像《在地饗宴》是將產地、物產與創意料理相互結合。本書透過從小就非常愛做菜的主廚程智勇，帶領讀者來到南方澳，自一艘艘歸航的漁船上挑選最生猛新鮮的漁獲；來到礁溪現採粉潤清甜的溫泉番茄；然後到蘇澳採收冷泉茭白筍、到員山採金棗、到三星採蔥蒜與上將梨…。 　　回到餐廳裡，隨即將產地直送的海鮮、蔬果料理成人間美味，吻仔魚煎餅、...

4.《漁業推廣 365期(106/02)》

作者：夏光耀

　　漁業專題：鯖魚故鄉 南方澳漁村小旅行

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