茶與奶的美好相遇 茶葉、水、奶、糖，解析奶茶的四大風味元素， 解構杯中迷人滋味 在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶， 讓奶茶融入日常生活中 究竟是先加奶還是先加茶？ 茶水是否有黃金比例？ 茶奶該如何取得平衡？ 如何挑選基底茶？ 製作奶茶的型態?工序與要領？ 奶茶與甜點的搭配原則？ 一杯有內涵的奶茶，製作工序要掌握相關要領， 從挑選茶、奶、水、糖， 到運用沖泡式、調飲式、鍋煮式等沖...

　　集結20年教學經驗的精華配方， 　　讓零基礎的人按照步驟操作百分百成功， 　　飲品高手獲得飲料製作的創意與靈感。 　　「這本書只是我回顧飲調生涯的開端，無論是基本的泡茶技術，還是最新穎的炫茶機，我提供配方，也提供創意發想，讓茶飲更增加繽紛色彩。關於果汁、花草茶，甚至咖啡也是如此，靈活運用各種不同配料，如鮮奶油、奶蓋、蛋白霜、棉花糖、爆爆珠、彩色粉圓、自製茶冰磚、自製茶凍，讓飲料的世界打...

　　「當刀子劃過手腕，我自己也消失了。這麼做的時候，焦點就只在身體的這塊地方，什麼都沒有──腦子一片空白。我開始割，很痛。再割深一點點，痛多了。我移開刀片，傷口更痛，開始流血了。流血意味著我傷得嚴重到足以驅離其他的痛。…」　　從事輔導工作的人士，幾乎都遇見過自我傷害的個案，我們也常在報上看到有人割腕的新聞。為什麼有那麼多年輕的孩子（及許多成年人），會一再以割腕、燒燙、撞牆等方式，來傷害自己的...

　　防疫必備居家保健書 　　資深花草治療師 與 藥學博士的協力創作 　　日本亞馬遜5顆星讀者好評推薦 　　每個家庭必備的健康草本生活指南 　　比起藥品，花草雖然功效較溫和，但副作用少，具自然能量， 　　加上「多種成份可相輔相乘」、「容易取得」、「容易持續」等特點， 　　絕對是維持健康與預防疾病的最佳尖兵。   　　集結上百種西方香草、東方藥草、餐桌食材的終極運用手冊 　　善用不同植物特性，延...

　　熱愛烘焙的人絕對不能錯過的一本書！ 　　《圖解烘焙的原理：麵包、蛋糕、餅乾、泡芙、蛋塔及派的「手感烘培」教科書【暢銷修訂版】》 　　烘焙經典+天然原味+手感烘焙=幸福的烘焙 　　每家廚房裡、每個烤箱邊都該有的一本「烘焙參考書」！ 　　超過3,000張全彩圖片完全圖解，超精細步驟完全解說，絕對看得懂、學得會！ 　　感謝讀者支持，2015年造成一陣金永模瘋狂旋風！ 　　針對讀者意見，增修...

　　★一本讓你重新思考什麼是「泡澡」和「浴室」的絕妙小品！ 　　★身兼藝術家、建築師、設計師、美學理論家的怪咖李歐納•科仁又一次精彩圖文辯論。 　　★對設計和建築的思考及方法體系迷思的犀利批判。 　　「泡澡」應該是一項綜合的美感體驗，關乎的是個人主觀的身心感受； 　　「浴室」應該是一處產生共鳴的環境，一個逃離科技、設計、建築迷思的空間； 　　若想打造一間「美好」的浴室，就得從設計中解放，從...

　　薪水高的人，都怎麼自我介紹？ 　　 　　○1用一句話說故事，讓對方立刻對自己產生興趣 　　○2善用提問力與回話力，掌握對方的資訊，提升自己的好感度 　　○3把內向、慢熟、不會說話變成優點 　　 　　找到好工作、搶到大訂單，打造超強人脈 　　就從見到面的30秒開始！ 　　薪水高的人，都怎麼爭取到好工作？ 　　關鍵，就在搞定自我介紹！ 　　 　　不用克服內向、慢熟、不會說話？ 　　重點在：如...

其實你不是胖，而是浮腫！ 日本名醫小林弘幸首度公開「超速效排水腫瘦身法」 【讀者親證】每天排水毒，外表一定瘦！ 　　 不必痛苦節食，還能大口吃肉， 徹底擊退「果凍胖」、「壓力肥」、「換季腫」 有效燃脂、輕鬆擁有易瘦體質，7天就有感！ 　　 　　◆這些壞習慣，讓你的體重不知不覺多3公斤，更是水腫主因！ 　　◎因為害怕水腫，所以不敢喝水！>>>適量喝水才能幫助水分代謝。 　　◎每天用4...

看似簡單的混合，卻能醞釀出不可思議的風味 這個1+1=3的魔法，適用於各種油品、調酒與飲水 　　浸漬油 　　透過充滿迷人氣息的浸漬油，家常料理輕鬆升級！如將卡拉布里亞辣椒浸漬油淋上火烤煙燻披薩；香醋汁或新鮮羅勒浸漬油搭配清脆沙拉等。 　　浸泡酒 　　當與夥伴們虛度光陰時，怎麼能少了浸泡酒的催化呢！火烤鳯梨浸泡酒、辛辣小黃瓜琴酒與咖啡甜酒……都是聚餐時的最佳良伴。 　　風味水 　　正因水...

　　泡湯30分鐘燃脂效率是跑步的3~4倍，精油透過泡澡30秒，即可讓皮膚吸收，28分鐘即可到達血液。 　　透過水對皮膚的效應，加速血液循環促進新陳代謝。 　　自己天天在家泡湯，美容、理療、保健、養生！ 第一章    泡湯——美容、保健兩相宜 6
 不得不知的泡湯“秘密” 6
 泡去壞心情 7
 泡出毒素 7 
泡走疲乏 9 
泡來完美身材 11 
四季泡湯好處多多 13 
春季泡湯，趕...

拒絕添加物、加工食品，增加身體負擔，一起動手作最放心！ 　　書中介紹超簡單的酵素食譜——田樂味噌胡桃．牛奶葛餅搭配黑芝麻醬汁．抹茶雪球餅乾．蕨餅風果凍．羅勒起司蔬菜棒＆芝麻南瓜棒．桑格利亞雞尾酒．牛奶葛餅搭配黑芝麻醬汁．提拉米蘇…… 讓您天天都想吃的好吃酵素料理，讓你健康、瘦得漂亮！ 　　推薦給想要吃得養生的您： 　　水果酵素精華及酵素水果，這兩者都很適合用來製作各種料理或點心，是能提升食物...

　　如果你以為釀酒只是把米酒與水果、藥材泡在一起，浸個幾個月即成，那你就完全無法享受釀一瓶自己的酒熟成時的新鮮味及滿足感。　　真正的釀酒不是只有浸泡，更要完全發酵！本書將指導你如何運用輔助工具及正確步驟，簡單輕鬆釀出各式水果酒、乾果酒，甚至難得一見的氣泡酒！〈基礎篇〉介紹專業釀酒的原理及基礎步驟。〈釀酒篇〉運用水果、乾果，與濃縮葡萄汁釀製美酒，輔以詳細的圖文解說。〈技術篇〉公開所有釀酒技術，...

★《商業周刊》1465期選書★ 「水平思考」、「6頂思考帽」創意大師 愛德華．狄波諾Edward de Bono ————最完整的水平思考工具與應用大全———— 教你不用靈感也能創新！ 麥肯錫、NTT、微軟、IBM、通用汽車、殼牌石油…… 全球一流菁英都在學的超效能思考術！ 「如果創造力只能靠天賦，那我們做任何事都沒有意義。」——愛德華．狄波諾Edward de Bono 　　誰說輪...

　　絢爛多彩的泡泡，讓孩子擁有快樂的童年 　　吹泡泡也能開發潛能！ 　　吹泡泡是孩子最喜歡的遊戲，不僅可以豐富孩子的想像力，更能激發無限創造力，無形中也提升了親子緊密感，讓孩子擁有一個更快樂的童年。 商品特色 　　★燈光及音樂：按下泡泡機開關就會閃爍燈光，並伴隨音樂響起，使吹泡泡增添更多樂趣。 　　★大容量泡泡瓶：200ml大瓶裝更耐玩，不擔心泡泡水不夠玩，孩子意猶未盡。 　　★自動回...