本書分成四篇，第一篇為清潔用製品，第二篇為頭髮用製品，第三篇為臉部保養製品，第四篇為特殊用製品。作者從化粧品配方原料的物理、化學性質等基本理論做探討，搭配實際商品化時的配套基礎知識，讓讀者了解化粧品配方的架構與搭配各類原料的特性、變化不同的產品訴求，而後轉論化粧品的基本製造方法，搭配流程圖加以說明，讓讀者可以動手製作，達到學以致用的效果。對學生而言，可奠定穩固的學術基礎，並透過實作達融會貫通之效；對消費者而言，則可做為選擇最適合自己的產品的依據。

　　各章末附「自我測驗」，方便讀者於修習完內文後，可立即加深內容重點印象，並測試理解程度。

　　◆本版修訂重點：
　　．新增〈美容油〉、〈指甲油〉、〈指緣油〉三個章節。
　　．增加各類化粧品製品的原料品項，並介紹其性能和用途，如：
　　．清潔用製品：椰子脂肪酸、三乙醇胺、己六醇、山梨糖醇單硬脂酸脂、苯甲醇、尿囊素等。
　　．頭髮用製品：聚氧乙鹽十二烷基硫酸鈉、月桂醇聚醚硫酸銨、PEG-7椰酸甘油、十八烷基三甲基氯化銨、十八醇、聚季銨鹽-16等。
　　．臉部保養製品：甘草酸鉀、茶樹精油、乙酸維生素E醋、白絹菌膠、甘醇酸、神經醯胺3、甲氧基肉桂酸辛酯、甘油聚醚-7等。
　　．特殊用製品：羊毛脂、十四酸異丙酯。
 

緒論

Part I　清潔用製品
CHAPTER 1　肥皂
1-1　概論
1-2　調製原理
1-3　配方介紹
1-4　原料功能
1-5　調製步驟
1-6　市售產品介紹

CHAPTER 2　洗面霜
2-1　概論
2-2　調製原理
2-3　配方介紹
2-4　原料功能
2-5　調製步驟
2-6　市售產品介紹

CHAPTER 3　卸粧用品
3-1　概論
3-2　調製原理
3-3　配方介紹
3-4　原料功能
3-5　調製步驟
3-6　市售產品介紹

CHAPTER 4　沐浴乳
4-1　概論
4-2　調製原理
4-3　配方介紹
4-4　原料功能
4-5　調製步驟
4-6　市售產品介紹

Part II　頭髮用製品
CHAPTER 5　洗髮精
5-1　概論
5-2　調製原理
5-3　配方介紹
5-4　原料功能
5-5　調製步驟
5-6　市售產品介紹

CHAPTER 6　潤髮乳
6-1　概論
6-2　調製原理
6-3　配方介紹
6-4　原料功能
6-5　調製步驟
6-6　市售產品介紹

CHAPTER 7　護髮用品
7-1　概論
7-2　調製原理
7-3　配方介紹
7-4　原料功能
7-5　調製步驟
7-6　市售產品介紹

CHAPTER 8　整髮用品
8-1　概論
8-2　調製原理
8-3　配方介紹
8-4　原料功能
8-5　調製步驟
8-6　市售產品介紹

PART III　臉部保養製品
CHAPTER 9　化粧水
9-1　概論
9-2　調製原理
9-3　配方介紹
9-4　原料功能
9-5　調製步驟
9-6　市售產品介紹

CHAPTER 10　抗痘調理
10-1　概論
10-2　調製原理
10-3　配方介紹
10-4　原料功能
10-5　調製步驟
10-6　市售產品介紹

CHAPTER 11　乳液
11-1　概論
11-2　調製原理
11-3　配方介紹
11-4　原料功能
11-5　調製步驟
11-6　市售產品介紹

CHAPTER 12　乳霜
12-1　概論
12-2　調製原理
12-3　配方介紹
12-4　原料功能
12-5　調製步驟
12-6　市售產品介紹

CHAPTER 13　防曬霜
13-1　概論
13-2　調製原理
13-3　配方介紹
13-4　原料功能
13-5　調製步驟
13-6　市售產品介紹

CHAPTER 14　眼霜
14-1　概論
14-2　調製原理
14-3　配方介紹
14-4　原料功能
14-5　調製步驟
14-6　市售產品介紹

CHAPTER 15　保溼凝露
15-1　概論
15-2　調製原理
15-3　配方介紹
15-4　原料功能
15-5　調製步驟
15-6　市售產品介紹

CHAPTER 16　美白保溼精華液
16-1　概論
16-2　調製原理
16-3　配方介紹
16-4　原料功能
16-5　調製步驟
16-6　市售產品介紹

CHAPTER 17　美容油
17-1　概論
17-2　調製原理
17-3　配方介紹
17-4　原料功能
17-5　調製步驟
17-6　市售產品介紹

PART IV特殊用製品
CHAPTER 18　定粧液
18-1　概論
18-2　調製原理
18-3　配方介紹
18-4　原料功能
18-5　調製步驟
18-6　市售產品介紹

CHAPTER 19　護唇膏
19-1　概論
19-2　調製原理
19-3　配方介紹
19-4　原料功能
19-5　調製步驟
19-6　市售產品介紹

CHAPTER 20　腳跟龜裂膏
20-1　概論
20-2　調製原理
20-3　配方介紹
20-4　原料功能
20-5　調製步驟
20-6　市售產品介紹

CHAPTER 21　指甲油
21-1　概論
21-2　調製原理
21-3　配方介紹
21-4　原料功能
21-5　調製步驟
21-6　市售產品介紹

CHAPTER 22　指緣油
22-1　概論
22-2　調製原理
22-3　配方介紹
22-4　原料功能
22-5　調製步驟
22-6　市售產品介紹

CHAPTER 23　乾洗手
23-1　概論
23-2　調製原理
23-3　配方介紹
23-4　原料功能
23-5　調製步驟
23-6　市售產品介紹

CHAPTER 24　香水
24-1　概論
24-2　調製原理
24-3　配方介紹
24-4　原料功能
24-5　調製步驟
24-6　市售產品介紹

CHAPTER 25　精油
25-1　概論
25-2　調製原理
25-3　原料功能
25-4　應用與調製
25-5　市售產品介紹

參考文獻

附錄
附錄一　化粧品的分類
附錄二　化粧品含有醫療或劇毒藥品基準（含藥化粧品基準）
附錄三　化粧品中禁止使用成分總表
附錄四　化粧品中微生物容許量基準