完全圖解＋最新療法＋嚴選食譜＋詳細QA　4合1骨質疏鬆全書
日本骨質疏鬆治療名醫＋營養料理專家　聯手打造的＜養骨大全＞！讓你一目暸然透視骨骼問題，以最全面有效的日常療法戰勝骨質疏鬆！
　　「鈣」出一身好骨架！骨齡青春．輕鬆還原~　　留住骨本，才能撐起健康！
　　完全戰勝骨質疏鬆的「生活療法」　　活化鈣質吸收率3大療法：飲食．運動．日光浴！
　　1. 高鈣飲食療法－補充骨力的高鈣食譜，有效提高鈣質利用率　　2. 負荷運動療法－動出骨密度的健身法，適度負荷的機能訓練　　3. 日光浴能療法－紫外線有時更勝醫藥，維他命D強骨能量大轉換
　　「骨力大衰退」的年代！「酥脆」的現代人請注意－－　　骨質疏鬆症不是老年人的專病，年輕人也可能有一把老骨頭！
　　●經常腰痠、背痛、駝背、走不遠、提不了重物……　　小心！骨質疏鬆可能找上門了　　●容易骨裂、骨折、身高縮水、關節異常膨脹或緊縮、　　胸悶呼吸不順、脊椎彎曲變形……你需要更精密的骨質檢查和醫療！　　●骨骼是身體的重要支架，輕忽不得。正確的飲食調理、強化肌骨的運動，　　加上充分的日光浴，三效合一，才能確實增強骨密度！　　●骨骼疾病不只疏鬆症，軟骨症、腎性骨失養症、荷爾蒙失調、　　腎臟異常排鈣、副甲狀腺過度分泌、遺傳因素、腸胃不佳或切除……　　各種臟腑出問題，都會連帶影響骨骼的健康！　　●抽菸、飲酒、偏食、吃太鹹、咖啡過量、不愛運動、不曬太陽……　　不正確的生活習慣會悄悄掏空你的骨質。　　●女性停經後、高齡銀髮族、過度纖弱細瘦的紙片人要特別保養，　　以免骨質弱化、彎曲變形、疏鬆無力等問題危及健康。　　●血液、尿液骨蛋白質檢測、Ｘ光影像、超音波骨掃描、　　骨質細胞膜等醫科檢測，有助你清楚掌握自己的骨相，　　進而採取最準確的護骨醫療法。　　●新世紀醫療運動處方，對骨骼施加適度衝擊力和負重訓練，　　如快速健走療法、動態火鶴療法、四肢踏步療法、各部位肌力強化體操……　　一天只要10分鐘，持之以恆，強健骨骼的效果比藥物更好！
本書重點
　　透過飲食療法．運動療法．日光浴，重新塑造強韌的骨骼力！
　　人體的骨骼就像是樹幹一樣，唯有強健的骨骼系統，才能撐起健康的一片天！
　　現今最常見的骨骼疾病，就屬「骨質疏鬆症」，這是一種骨骼逐漸變得脆弱的疾病，在日常生活中稍有不慎，跌倒、撞傷或是大一點的動作，隨時都有可能造成骨裂、骨折甚至是癱瘓，可說是生活在步步驚魂、時時危險的情況中。
　　骨骼是人體如此重要的支柱，但在醫學尚未予以重視和推廣的現階段，本書以精闢易懂的圖文解說，提出骨骼保健和治療的正確方法，希望讀者能有所警覺，及早正視這個健康的環節：
　　●骨質疏鬆不分年齡：　　骨質脆弱並非老年人的專病，現代生活型態與習慣許多都悖離健康原則，造成即使是小孩、年輕人，也可能是罹患骨質疏鬆的族群。
　　●特殊族群加強防治：　　骨質的健康度除了會因為作息、飲食、運動等生活習慣而異，停經後的女性、有腸胃功能障礙或腎臟異常、內分泌失調、遺傳性骨骼問題等疾病者，也是骨病的高危險群，需格外注意保養和治療！
　　●生活療法三效合一：　　長期以來「吃鈣片」的方法，其實用處不大。想要強化骨質密度，必需在飲食中攝取天然的鈣質成分，多多活動身體，甚至要做一些特別針對強骨健肌設計的運動，每天適度的曬曬太陽、與大自然親近也很重要，此三種「生活療法」效果上相輔相成，缺一不可。
　　●機能性運動大好評：　　全球醫學界已將「生活療法」視為一種正式且有效的醫療方法，其中的「運動療法」，更具有劃期性新藥也無法比擬的骨骼強化功效，尤其生活太過省力便捷的現代人，「運動」是最好的健康靈丹，請積極運用你的身體、多多活動筋骨，骨骼疾病其實是可以「不藥而癒」的，只要「多動」就能多健康！
　　●紫外線光強健骨骼：　　紫外線一直被視為皮膚老化的頭號公敵，這裡要替它平反一下：紫外線對人體健康其實也有正面的助益！紫外線不僅可以用來殺菌消炎、幫助傷口復原、治療結核病等；家庭被褥、飲用水源也可利用紫外線來殺菌；對骨骼來說，適當的紫外線照射，能促進人體對鈣和磷的吸收，有效強化骨骼密度，不常曬太陽的人就比較容易罹患骨質疏鬆、發生骨折。所以，不要過度迷信和依賴藥物，大自然的醫療能源其實是最根本而強大的！
Give me 「five」！
骨密5大行動 讓你的骨骼更強健！     
　　行動1、立即知　　本書採用簡易語彙、大量圖解，讓對於骨骼領域不了解的讀者能輕鬆看懂－－何謂健康骨骼與問題骨骼？成骨細胞與唱反調的嗜骨細胞該如何平衡？除了骨質疏鬆症以外，其他常見的骨骼疾病如軟骨症、腎性骨失養症、副甲狀腺機能亢進、高度骨骼代謝循環、結核性脊椎炎、多發性骨髓炎、類固醇引起的骨骼異常、切除胃部患者或遺傳性骨質疏鬆、老化性骨質疏鬆…..是怎麼形成的？該如何做好因應與防治？
　　行動2、立即測　　在斤斤計較體重之餘，也應養成關心骨骼健康的習慣。定期檢測自己的骨質與肌力是否正常，簡易的測試可先從本書＜骨質健康評估表＞來計算，更精密的進階檢查，可到醫療院所採取X光影像、超音波、Singh指數、骨質代謝標記等專業檢測方法，讓自己確實了解身體骨骼的健康度，掌握骨密度、骨萎縮、骨折等危險指數，做個有健康自覺的人，才可能及早發現問題，及早治療！
　　行動3、立即停　　生活習慣違反健康原則的現代人很多，如經常熬夜、營養不均、過度飲酒或咖啡、吸煙、不愛活動、甚至懶得走路、缺乏運動、怕曬太陽、過度依賴藥物等，都是漸漸掏空骨質的元兇，應立即設下健康停損點，戒除惡習！尤其是高齡者、已停經婦女，或是身體有其他疾病、遺傳性骨骼細弱者，更要有健骨決心，遠離危險因子。
　　行動4、立即治　　腰痠、背痛、駝背、身高倒縮、無法荷重、胸悶無力、容易骨折……這些症狀都顯現出你的骨骼出問題了。不要再有鴕鳥心態，立即到醫院專科做詳細檢查，遵照醫師指示採行增鈣飲食、負重式運動、紫外線日光浴等整體「生活療法」；情況較嚴重者，可再配合最新畫期的藥物加以治療。只要積極配合醫療指導，多數患者都能改善骨質密度，恢復健康與生活品質。
　　行動5、立即做　　骨骼保健不是等老年後再做就好的事，因為骨密度需要長時間的儲存，是一場生活化的長仗，若不即知即行，往往會後悔莫及。所以呼籲大家保養骨骼要趁年輕，日積月累在骨本銀行做能量定存，決不能讓骨頭被掏空、吃老本！全家大小一起加入「Give me five！ 骨密5大行動」最好－－三餐多攝取鈣質營養、每天曬曬太陽並且至少10分鐘以上的快速健走，或是實施本書教做的「動態火鶴」、「四肢踏步」、「肌力強化體操」等醫療級的運動。
　　骨齡青春活化並不難，只要用對方法，就能擁有強韌的肌骨，為全身撐開健康的支架，到老都能昂然挺拔！走路有風~          
網友好評
　　＊日本亞馬遜網路書店（Amazon.co.jp）網友評價4顆半星暢銷醫療圖書！
作者簡介
林 □史
　　東京都復健醫院院長。
　　昭和39年畢業於京都府立醫科大學。昭和40年進入東京大學整形外科，49年留學於美國德州大學骨骼代謝科。51年為東京都老人醫療中心整形外科主任醫師。平成2年擔任東京都復健醫院副院長，11年成為東京都多摩老人醫療中心院長。14年就任東京都老人醫療中心院長，兼任東京都老人綜合研究所所長。18年後就任東京都復健醫院院長至今。
　　著作的論文與作品有《骨骼健康學》（岩波新書）、《骨骼事典》（共編  朝倉書店）、『預防骨質疏鬆的運動療法  日常診療可活用的老年疾病指導手冊（5）骨質疏鬆症與骨折的預防p140 ~ 147』（medical view社）。
小山律子
　　營養師。出生於加拿大溫哥華。日本兵庫縣營養專門學校營養師學系畢業。為知名的料理研究家，致力於企業食品的開發與製作食譜，也常上電視或報章雜誌等媒體宣導正確的營養觀念。著述頗豐，主要著作有《糖尿病食療事典》《腎臟病食療事典》（以上均為日東書院）等等。
譯者簡介
高淑珍 
　　輔仁大學日文系畢。任職出版工作十餘年。現為專職譯者。譯有《深呼吸療癒身心靈》《人體疾病圖解大百科》（方舟文化出版）、《37℃讓你不生病》《幼童保健Q＆A》《圖解免疫系統》《圖解身體結構》《圖解大腦奧秘》《圖解女性實用醫學全書》等作品。

序文
檢測你的骨骼健康度！！第1章  骨質疏鬆症的症狀與檢查
01  何謂骨質疏鬆症？(1)●骨骼弱化容易骨折的疾病高齡化、疾病的併發症、藥物的副作用都會讓骨骼的成分變少健康的骨骼與弱化的骨骼有何不同？骨骼會因應周遭狀況持續出現變化
02  何謂骨質疏鬆症？(2)●腰背痛、駝背或身高短少中出現2症狀就疑似發病有效支撐身體卻被視為道具的骨骼隨著老化海綿骨較多的腰椎或胸椎會出現症狀腰背痛也可能起因於其他疾病，應接受醫師診察
03  何謂骨質疏鬆症？(3)●透過X光影像確實掌握骨質疏鬆症所呈現的骨骼狀況透過X光影像依骨骼的變形或骨小樑的數量判讀鈣質量從健康高齡者的X光影像可以了解的事骨質疏鬆症患者的典型X光影像
04  有關骨骼的基礎知識(1)●從骨骼的構造與功能了解骨質疏鬆症的發病機制從皮膚進化的骨骼與從軟骨進化的骨骼性質不同具有保護與支撐作用的鈣質銀行
05  有關骨骼的基礎知識(2)●反覆進行的骨骼代謝作用－－骨骼吸收、骨骼形成與骨骼休息成骨細胞與噬骨細胞的平衡作用決定骨骼的強弱女性停經後的高度骨骼代謝循環型
06  有關骨骼的基礎知識(3)●與骨骼形成有關的遺傳因子與控制骨骼強弱之荷爾蒙的作用骨骼整體架構取決於遺傳因子可控制骨骼強度的是荷爾蒙
07  造成骨質疏鬆症的原因(1)●生活習慣導致脆弱的骨骼與疾病體質高齡者不見得就會骨質疏鬆會弱化骨骼的疾病．遺傳體質與生活習慣
08  造成骨質疏鬆症的原因(2)●年過40歲骨質風險大增骨質疏鬆症是老化的現象之一嗎？女性停經後骨量減少10 ~ 20％當最大骨量減至70％時可診斷為骨質疏鬆症
09  造成骨質疏鬆症的原因(3)●可以強化骨骼的運動習慣與飲食生活習慣年輕時就要養成良好的運動習慣做足日光浴並攝取充分的鈣質
10  有關骨質疏鬆症的檢查(1)●內科與整形外科有骨質疏鬆症的專科醫師骨質疏鬆症與荷爾蒙或內臟疾病也有關係骨質密度檢查與疼痛成為受診的契機
11  有關骨質疏鬆症的檢查(2)●透過X光影像或超音波檢查骨骼的強度透過X光影像或超音波測量骨質密度和骨鹽量DXA檢測法：可信度高但不易檢測為其缺點超音波骨量檢測法：適合孕婦或孩童進行檢查MD檢測法：將骨骼強度換算為鋁的厚度
12  有關骨質疏鬆症的檢查(3)●透過X光影像和骨質代謝標記檢測骨折的風險或藥效X光影像檢查容易掌握病況可多加利用Singh指數：可以檢測大腿骨骨折的風險骨質代謝標記：可以掌握骨質吸收與形成的狀況
13  容易跟骨質疏鬆症混淆的疾病●鈣質含量減少的骨骼軟化症等類似疾病骨骼組成發生變化的骨軟化症腎性骨失養症：腎功能衰退引起的骨骼萎縮副甲狀腺機能亢進症：副甲狀腺荷爾蒙導致骨骼侵蝕狀態結核性脊椎炎、多發性骨髓炎：骨骼遭破壞的部位與健康的部位混淆
14  容易引起骨質疏鬆症的疾病●類固醇的副作用或切除胃部引起的續發性骨質疏鬆症類固醇性骨質疏鬆症：因類固醇的副作用而發病切除胃部引起的骨質疏鬆症：對骨骼的影響堪與停經的女性比擬
第2章  骨質疏鬆症的診斷與最新治療
01  骨質疏鬆症的診斷基準●從骨折、骨質密度、骨萎縮度構成診斷的統一基準各科醫師的各自診斷結果從2000年統一診斷基準骨骼弱化所導致的骨折之特徵
02  骨質疏鬆症的類型與程度●重症者應預防大腿骨頸部骨折、輕症者要多方面因應骨質疏鬆症的類型可分為Ⅰ型與Ⅱ型出現大腿骨頸部骨折即可診斷為重症即便是輕症，各種身體異狀也要多方面因應
03  骨質疏鬆症的最新治療(1)●走路速度越快越不易骨折且能延年益壽功效堪與劃期性新藥比擬的運動療法每天最好快走兼做日光浴積極攝取富含鈣質的乳製品
04  骨質疏鬆症的最新治療(2)●日常活動性越強，骨質密度越高能預防跌倒運動的集中訓練能提升骨質密度、預防骨折持續低強度運動以提升骨質密度
05  治療骨質疏鬆症的藥物●增加骨量抑制骨折率的新藥持續登場連骨骼含鈣質含量都可以正確算出來最適合治療脊椎椎體骨折的藥物療法可增加骨量抑制骨折率的根本治療藥物
06  骨折的治療●針對骨折的治療方法持續進步中長管骨末端部分的骨折想要整復有其難處橈骨遠端骨折、上腕骨外科頸骨折：須整復與固定防止變形大腿骨頸部骨折：以鋼釘固定儘早活動身體
第3章  強化骨骼的生活療法
01  有關跌倒的基本認知與預防方法●不易跌倒的身體機能訓練超過70歲一年平均20％的人會跌倒為何老年人容易跌倒？從身體機能看起透過簡單的訓練強化下肢力量
02  可強化骨骼的運動療法●進行給骨骼「不經意負荷」的體操骨骼有負荷才會強化生氣勃勃的紅鶴體操：大腿骨頸部的強化體操四肢踏步：四肢的衝擊可強化骨骼
03  可保護骨骼增強肌肉的體操●一開始慢慢來，逐漸增加不易跌倒或骨折的肌力鍛鍊肌肉可以預防骨折透過「肌力強化體操」矯正脊椎周遭肌力失衡的狀態造就一個四肢肌力強健不易跌倒的身體
04  讓日光浴成為生活的一部份●日光浴可促進體內維他命D的生成並強化骨骼紫外線不只有缺點也有健康功能不做日光浴會缺乏維他命D
05  從飲食中攝取充足的鈣質●若沒有高膽固醇血症的問題，每天應該喝200cc的牛奶為何會鈣質攝取不足？牛奶是鈣質攝取效率最佳的食物來源●骨質疏鬆症的Q＆A
第4章  富含鈣質的美味菜單
●早餐的菜單攝取乳製品為主的高鈣菜色●午餐的菜單作法簡便可強化鈣質吸收的菜色主菜黃豆雞肉蕃茄湯和風漢堡豆腐燒賣酥炸黃金旗魚條蔥花歐姆蛋鰻魚玉子燒雞肉奶油煮油豆腐豬肉味噌燒雞胸肉起司捲醋漬若鷺紅燒草蝦油炸豆包鮮菇紅燒豆腐焗烤雞胸肉苦瓜豆腐蔬菜玉子燒高麗菜捲韭菜豆腐餃壽喜燒炸牡蠣麻婆豆腐味噌紅燒豆腐蓮藕和風漢堡油菜炒魚板豬里肌肉優格醬蛤蜊蕪菁焗烤和風芝麻香味雞絲櫻花蝦鮮炸鹿尾菜鮮蔬雞肉豆漿鍋配菜羊栖菜醬拌豆腐豆腐蟹肉濃湯油菜炒櫻花蝦茼蒿拌火腿醬燒牛蒡條養生菠菜青椒吻仔魚青江菜蕈菇煮茼蒿黃菊煮白醬鮮蔬鹿尾菜核桃沙拉櫻花蝦韭菜大阪燒青花椰菜蛋沙拉馬鈴薯鮮蔬牛奶煮涼拌鹿尾菜南瓜豆皮煮優格沙拉鮮蔬豆腐渣牛奶茶碗蒸蘿蔔絲煨豆包菠菜胡蘿蔔芝麻醬秋葵納豆凍豆腐健康煮蛤蜊油菜馬鈴薯芝麻醋沙拉鹿尾菜煮大豆芋頭味噌燉煮蘿蔔乾絲小菜涼拌秋葵柴魚片南瓜球鮮蜆味噌湯豆腐蛋花湯蕪菁南瓜味噌湯南瓜納豆湯雞胸豆腐湯鮮菇魚板湯麵線清湯胡蘿蔔絲鱈魚卵蛋花湯木耳荷蘭豆清湯香菇湯涼拌高麗菜鮮蔬沙拉玉米濃湯大豆豆皮味噌湯筍片芽帶湯青椒涼拌昆布蕃茄洋蔥咖哩蕪菁味噌湯蛤蜊味噌湯酸辣湯蔬菜酸辣湯鮮蔬火腿咖哩湯油菜洋蔥味噌湯海帶芽秋葵清湯海帶芽醋拌粉絲
富含鈣質的家庭常備菜
01  鈣質的功能與特徵●日常生活中容易攝取不足的鈣質鈣質是維繫人類生命活動不可或缺的養分瞭解鈣質具有的特徵
02  鈣質一天的攝取量●一天以攝取1000mg的鈣質為目標每一餐都攝取1~2種富含鈣質的食品可以增加鈣質攝取量的調理技巧
03  可以強化骨骼的營養素●攝取鎂可強化骨質維持彈性可以強化骨骼的各種營養素為何鎂攝取不足骨骼會弱化？
富含鈣質的菜單早餐．午餐．家庭常備菜

序文
檢測你的骨骼健康度！
　　在閱讀這本《骨質疏鬆食療事典》之前，先請讀者進行檢測一下自己的骨骼健康度。藉由本書＜骨骼健康度評估表＞裡的飲食生活、運動習慣、身體特徵這3大範疇、14個項目，所有的項目都顯示出跟骨骼弱化或骨質疏鬆症相關的風險，做完這個小測試，你將更加瞭解自己的骨骼是否已瀕臨了危險。
　　對於骨骼來說，不同的負面影響的作用強度會有所不同，因此，本書評估表中每一個項目對在計算風險積分時，得分比例上也各不相同。
　　比方說，從圖表第3大範疇－－身體特徵裡的「因一點小狀況就會骨折」這個項目的分數，可以很明顯知道骨骼正處於非常脆弱的狀態，骨骼健康度也偏低，因此積分較高；在另一方面，「抽菸或喝酒」、「無生產經驗」等項目，雖然多少也跟骨骼的脆弱度有關，然而常見的飲食生活習性或身體上的特徵，造成骨質疏鬆症相關的危害性，大致上只會獲得較低的1分。
　　在飲食生活範疇中，本書特別由營養學專家設計了84道可以自由搭配的高鈣菜單，並特別舉出鈣質含量較高的牛奶、乳製品、小魚乾與豆腐這代表性的4大食品；但其實像油菜等黃綠色蔬菜、海藻類或納豆等食品，也含有豐富的鈣質。
　　除了食物，可促進人體合成維他命D的「日光浴」，或是增加對骨骼壓迫性的運動類型，也都有強化骨骼的效果。
　　就身體特徵這個範疇來看，身高短少和背部駝了，到醫院檢測結果，往往都是因為罹患了骨質疏鬆症，所以在本書評估表中會得到較高的6分。而其他的身體特徵如女性停經或高齡化，理論上骨骼也常常會跟著弱化，因此也會獲得較高的4分。至於體格屬於纖弱的細長型、家族有人出現「骨質疏鬆症」案例等遺傳因素，或是鈣質攝取量不足、日光浴不足，要以個案判斷嚴重程度，平均上給予2分的風險評等。
　　在表格的下方為各大項目獲得分數的總計，顯示出受測者骨骼健康度的評估結果，提供讀者做為參考。
　　如序文一開始所述，希望讀者先透過骨骼健康度評估表，了解自己的骨骼健康情況，再配合本書《骨質疏鬆食療事典》裡各種生活療法和醫藥輔助法積極的實踐，相信你一定能打造出一身的好骨力！擁有更年輕、挺拔的身型！
　　林 □史

驚奇的骨質逆齡保養──＜關鍵生活療法＞鈣鎂食療 + 負荷運動 + 日光浴骨質疏鬆問題盛行的現今，有一個重要觀念必須澄清－─骨骼的功能，不只是支撐全身，也是身體儲存「鈣質」的重要地方；而鈣質對於人體的作用，也不只是補養骨骼而已，更攸關全身各臟腑的機能運作，甚至主宰人的生命是否能續存。若是人體骨骼失去支持作用，人還可以存活1~2年；若是活絡全身細胞的「鈣質」喪失，即便只是短暫時間，人體也可能因機能障礙而死去。本書呼籲積極保健骨骼，不只是預防跌倒骨折，更是教導讀者用最有效的方法，守護好自己的「鈣質銀行」。上了年紀的人，臉上的皺紋或毛髮特徵，不管再怎麼拉皮、上妝或整染，跟年輕人相比差異就是一目瞭然。奇妙的是，以骨骼來看，只要營養和保養得宜，70幾歲的腰椎X光影像，看起來也可能比30幾歲的人腰椎X光影像更年輕呢！相對的，如果生活習慣不良、飲食不均、不愛運動、藥物過用，或遺傳因素等作用，即使年紀輕輕的人，也可能是一身疏鬆的老骨頭！所以，千萬不要自恃年輕就輕忽很多徵兆，以免身體越來越「酥脆」而不自知！★ 骨質疏鬆症的年齡層與症狀高齡化、疾病併發症、藥物副作用，都會讓骨骼變虛！變弱！骨骼，其實是由很多細胞所構成，會因應身體營養與健康狀態出現各種變化，時弱時強。所謂的「骨質疏鬆症」，多是因高齡化、疾病併發症或藥物引起導致骨骼弱化，一不小心就容易發生骨折的危險。過去這種問題比較常發生在老年人身上，然而，現代人普遍的「生活習慣病」，使骨骼問題年齡層大開，近年來孩童、年輕人，發生骨折、駝背腰彎的情況也越來越多。骨骼弱化的先兆－腰椎與胸椎 全身的骨骼系統中，最容易因骨質變弱而出現問題的，就屬「腰椎」與「胸椎」的變形或骨折。所以，骨質疏鬆症患者臨床上最初的症狀，也都是出現腰背痛或背部彎曲的現象。從骨質疏鬆症患者的X光影像可以知道，腰椎椎體發生楔狀椎變形，也會使人體高度變低，身高短少，背部跟著變駝，從骨質到體型、體態，都一起跟著惡化。腰背痛、駝背或身高短少，其中出現２項就疑似發病骨質疏鬆症患者常會出現以下現象：①腰背痛②駝背③身高短少這3大症狀中符合2個以上的症狀，就可確診為「骨質疏鬆症」。★ 透過Ｘ光影像，清晰掌握骨質變化即使骨骼已經弱化了，若是沒有明顯的骨折或變形，我們其實很難從體外觀察發現。要想了解骨骼內部狀況的唯一辦法，就是要透視骨骼。現在醫師採用X光影像判斷患者是否有骨質疏鬆症時，並非觀察骨質的濃度，而是從骨骼的變形或分佈於骨骼內部的細骨小樑數量，來進一步判斷骨骼裡的鈣質量有多少。從「皮膚進化」或「軟骨進化」的骨骼大不同人體共有206塊骨骼。為了配合身體的形狀、各種活動功能，各部位的骨骼呈現出多樣化的大小與外形。這些骨骼的起源可分為兩種：從頭部到顏面骨骼、部分的鎖骨，乃是由皮膚變硬進化而成的骨骼；至於胸部以下的骨骼，則是由軟骨變化而來的。也就是說，人體各部位骨骼的再生能力與修復速度並不相同，尤其頭骨、臉部和鎖骨，受到嚴重損傷時，往往會以人工骨骼來填補，避免傷口開放時間過長而造細菌感染。骨骼三大功能－保護、支撐與儲存鈣質人體內約60兆個細胞持續活動著，每個細胞全靠血液裡具有一定濃度的「鈣質」，才能刺激各活動和運作。而鈣質的重要儲存處，就是骨骼。所以，保養骨骼，關心骨骼的健康，不只是為了讓它能好好支撐身體、保護內臟，更是攸關全身機能運作和生命續存的醫護重點。