本書共分五章。第一章概述，介紹山區蔬菜產業發展與無公害蔬菜生產措施；第二章高山無公害瓜果蔬菜栽培技術，介紹山區夏季栽培花椰菜、青花菜、大白菜、蘿蔔、甘藍等技術；第三章半高山夏秋季無公害蔬菜栽培技術，介紹半高山夏秋季無公害栽培櫻桃番茄、甜栗小南瓜、黃瓜、苦瓜、菜豆技術；第四章冬春大棚栽培無公害蔬菜技術，介紹番茄、茄子、辣椒、黃瓜、食用甘薯葉栽培技術；第五章山區無公害蔬菜無土栽培實用技術，介紹無土栽培蔬菜的品種選擇和茬口安排，生菜與矮生菜豆簡易基質栽培技術，葉菜類、番茄、黃瓜等蔬菜現代設施無土栽培技術。 作者：吳敬才，園藝專業碩士，教授級高級農藝師，主要從事園藝作物、設施農業等技術推廣。曾獲福建省南平市「明星科技特派員」等榮譽，主持和參加30多個科研項目，發表論文50多篇。