「健身健美與體能訓練」既是高校體育教學的重要課程，也是當今社會、社區普及率最高的運動項目，對於「改善形體、外塑形象、內練修養、調養身心、增進健康」具有重要作用。王月、潘力主編的《健身健美與體能訓練/大學生素質教育系列教材·國民素質教育培訓系列教材》根據健身健美運動訓練規律，具體介紹健身健美體能鍛煉方法、心理健康標准與評價、矯正身體形態鍛煉、人體肌肉訓練、肌肉力量耐力訓練、柔韌性伸展訓練、心肺耐力訓練、器械鍛煉方法、健美健身訓練計划制訂等知識技能。《健身健美與體能訓練/大學生素質教育系列教材·國民素質教育培訓系列教材》具有知識性、操作性，注重健身健美運動普及和強體健身訓練，可以作為高等院校和各類職業院校學生體育教學的教材，也可以作為廣大社區居民、社會健身愛好者學習健身健美運動知識和進行健身運動的指導性用書。

第一章 健身健美運動與體能鍛煉方法第一節 健身健美運動的概念一、健身運動的概念二、健美運動的概念三、健身運動與健美運動間的關聯四、健身健美運動項目選擇的前提與鍛煉特征五、健身健美運動的原則第二節 健康體能的一般性理論概述一、健康的概念二、健康體能的概念三、健康體能的分類第三節 健康體能要素及鍛煉方法一、心肺耐力二、肌肉力量和耐力三、柔韌性四、身體成分第四節 健身健美運動與現代生活方式一、現代生活方式的含義及特點二、生活方式與健康三、健身健美運動與現代生活方式的關系四、健身健美運動對現代生活方式的影響思考與練習第二章 健身健美運動與心理健康第一節 心理健康的標准與評價一、心理健康的表現二、心理健康的標准三、心理健康的評價四、常用心理健康測量表第二節 健身健美運動對調節心理健康的作用一、心理健康的概念和內容二、心理健康水平及其影響因素三、健身健美運動對調節心理健康的作用第三節 提高心理健康的健身健美鍛煉方法一、注意力轉移法二、呼吸調節法三、活動調節法四、自我暗示法五、表象調節法思考與練習第三章 健身健美運動與身體形態測量第一節 身體健康的測量與評價一、身體健康的含義二、身體健康測量與評價的內容三、身體健康的測量與評價第二節 健身健美運動對身體形態的矯正作用一、身體形態的定義二、身體形態的標准和分類三、成年人身體形態的特點四、健身健美運動對身體形態的矯正作用第三節 健身健美運動對身體形態的矯正方法一、不良體形體態的矯正方法二、身體局部塑形的方法思考與練習第四章 健身健美運動的基礎知識第一節 人體的肌肉系統及工作原理一、骨二、關節三、肌肉系統四、人體主要運動肌群和關節名稱第二節 健身健美運動常用動作術語與名詞概念一、常用名詞概念二、常用動作術語第三節 健美健身運動常見的運動損傷及處理一、運動損傷的分類二、健身健美運動損傷的原因三、如何預防運動損傷四、常見運動損傷的處理方法思考與練習第五章 健身健美運動的營養膳食指導第一節 健身健美運動的營養學基礎一、蛋白質二、碳水化合物三、脂類四、礦物質五、維生素六、水七、膳食纖維第二節 食物的營養與價值一、谷類二、肉、魚蝦和蛋類三、蔬菜、水果類四、奶類、豆類及其制品五、油脂類第三節 健身健美最優膳食指導一、平衡膳食二、健康膳食營養建議三、健康膳食搭配思考與練習第六章 發展肌肉力量、耐力的抗阻訓練第一節 抗阻訓練概述一、抗阻訓練技術二、抗阻訓練原則三、抗阻訓練基本內容四、注意適當的呼吸方法第二節 健美胸部肌肉訓練法一、主要肌群介紹二、發展胸部肌肉的鍛煉方法第三節 健美背部肌肉訓練法一、背部主要肌群介紹二、發展背部肌肉的鍛煉方法第四節 健美腰腹部肌肉訓練法一、腰腹部主要肌群的介紹二、發展腰腹部肌肉的鍛煉方法第五節 健美肩頸部肌肉訓練法一、肩頸主要肌肉介紹二、發展肩頸肌肉的鍛煉方法第六節 健美上肢肌肉訓練法一、上肢主要肌肉介紹二、發展上肢肌肉的鍛煉方法第七節 健美下肢肌肉訓練法一、下肢主要肌肉介紹二、發展下肢肌肉群的鍛煉方法思考與練習第七章 發展柔韌性的伸展訓練第一節 伸展練習概述一、伸展練習的種類二、伸展訓練原則三、伸展訓練的注意事項第二節 軀干肌的靜力性伸展訓練一、胸大肌主動伸展和被動伸展二、腹直肌的主動伸展和被動伸展三、背闊肌的伸展四、腹內斜肌、腹外斜肌的伸展五、豎脊肌的伸展第三節 上肢肌和肩頸部的靜力性伸展訓練一、三角肌、肱二頭肌、肱三頭肌的伸展二、前臂肌的伸展第四節 下肢肌的靜力性伸展一、臀大肌的伸展二、髂腰肌的伸展三、股四頭肌的伸展四、胭繩肌的伸展五、小腿三頭肌的伸展思考與練習第八章 發展心肺耐力的有氧訓練方法第一節 有氧運動概述一、有氧運動的生理機制及作用二、有氧運動的最佳時間三、有氧運動的訓練原則四、有氧運動基本內容第二節 器械有氧鍛煉方法一、跑步機練習二、橢圓機練習三、固定自行車練習四、踏板練習五、有氧舞蹈第三節 其他有氧鍛煉方法一、室外健步走和慢跑二、戶外自行車三、跳繩四、游泳五、登山運動思考與練習第九章 健身健美運動計划第一節 健身健美運動計划的制訂一、健身健美運動計划的概念二、健身健美運動計划制訂的前提和原則三、健身健美運動計划的基本要素和內容四、運動計划的實施第二節 初學者提升體能訓練計划一、初學者制訂計划的方法與步驟二、提升體能訓練計划第三節 腹部減脂訓練計划一、腹部訓練實施原則二、腹部減脂訓練計划思考與練習附錄附錄1 中共中央 國務院關於加強青少年體育增強青少年體質的意見附錄2 國務院關於印發全民健身計划(2011—2015年)的通知附錄3 全國健美操大眾鍛煉標准實施辦法附錄4 教育部關於2010年全國學生體質與健康調研結果公告參考文獻