面條是最簡單的美食，也是最容易滿足成就感的美食。好面、好澆頭、好湯料，只要你做到了，沒有什麽面不能搞定！但是說來容易，怎麽變著花樣做出一碗好面卻需要非常用心。這本《孔瑤幸福的面條》中，美食達人孔瑤從自己最喜歡也最擅長的面條入手，講述了他與面條之間剪不斷的情緣。這里不僅有簡單清爽的拌面、料足昧濃的湯面、各種異域風情面和媽媽的手工面的制作方法，還有各種高湯的煲制和醬料的搭配，讓你零難度學會各種面條的做法。同時，《孔瑤幸福的面條》中孔瑤還特別推薦了各種用鮮榨的蔬菜汁制作的純天然彩色面條，這種彩色面條營養、健康、美味，很適合不喜歡吃蔬菜的寶寶。書中很多面條的做法，都是采用彩色面條去搭配的。美好的食物就要跟大家一起分享，烹飪的最高秘訣就是愛！孔瑤，新浪網風雲博主。新浪網排名第6的美食名博「80後男人的廚房」博主，迄今向網友詳解了500多道家常美食的烹飪技法，博客點擊率累計超過3300萬網絡美食媒體「菜餚之家」的創辦者，網站每日訪問量超過40000。天津衛視《王牌主夫》、江蘇電視台《食尚天天樂》、南京電視台《標點美食》《人氣美食》等多檔美食節目的人氣嘉賓及金牌主廚。

面條的那些事兒你愛吃什麽面認真煮好每一碗面不可或缺的高湯百搭開胃的醬料料足湯濃的湯面大排面大肉面海鮮面紅燒肥腸面紅燒牛肉面雞湯雲吞面鯽魚湯面菌湯面排骨面皮肚九鮮面茄汁牛肉面番茄雞蛋面雪菜肉絲面鴨血湯面鴨胗玉帶面豬肝面昂刺魚湯面菠菜雞蛋魚湯面雞絲湯面陽春面清爽筋道的拌面菠菜三文魚拌面川昧雞絲涼面蔥油拌面番茄蝦仁拌面蚝油雙菇拌面雞蛋醬拌面雞汁涼拌面京醬肉絲拌面辣醬肉丁拌面牛肉醬拌面泡菜涼拌面肉臊拌面三丁醬拌面香菇鹵肉面炸醬面芝麻醬拌面油潤味足的炒面川味炒面豆角燜面蚝油炒面黑胡椒臘腸炒面雞蛋炒面醬油炒面麻辣時蔬炒面牛肉炒面肉絲炒面三絲炒面土豆炒面魷魚炒面榨菜腐乳炒面偶爾嘗嘗異域風味面韓式炸醬面茄汁燴蝴蝶意面目式咖喱炒面泰式大拌面意大利肉醬面意大利通心粉海鮮烏冬面日式蕎麥面最忘不了的還是媽媽的手工面炒酒窩面紅燒肉手工拉面家常打鹵面褲帶面蕎麥雞蛋手 面茄子肉丁打鹵面雜燴面油潑面