為什麼跟著APP學做菜，失敗的多成功的少？看似簡單的做法，為什麼實際做起來很多都不懂？我們這本書就是來解決的這些問題的！

《什麼值得吃，什麼值得做》是一本給廚房新手、想成為廚房高手的科學料理書，我們精選了不同風味的經典菜譜，也把常見食材選購、處理、搭配和料理技巧的邏輯性和科學性告訴你，讓你在廚房料理中「知其然亦知其所以然」，少走彎路、少踩坑，也增強你對料理的信心和熱情。

我們的菜譜，根據百萬用戶的下廚體驗、分享和反饋甄選，由馬達帶著兩位藍帶畢業的料理人在廚房裡反覆實操測試過，不僅輕鬆上手，還很好吃！ 讓我們帶你一起輕鬆成為廚房高手，會做飯可真好呀。



馬達，原名龍泉，知名博主，美食撰稿人，「什麼值得吃」創始人。在德國留學期間，馬達開始在豆瓣、博客大巴等平台撰寫美食垂直領域的高質量文章。其美食文章超過10次被豆瓣首頁置頂推薦，微博粉絲數量超過70萬。馬達曾多次參加「天貓」「新世相」等廣告項目拍攝，在蔡康永主持的《男子甜點俱樂部》節目中擔任評審嘉賓，被米其林官方邀請見證城市美味。

「什麼值得吃」是馬達創立於2014年夏天的美食公眾號，以測評北京餐廳起家，現已發展成為一家內容和形式多元化、載體多樣化的頭部美食媒體，全網粉絲數量超過200萬，是國內美食領域TOP 3的自媒體。