500小時的實用健康觀念，讓你一次掌握「健康同學會」節目精華版！保健室主任潘老師的養生六大招，包含40堂寶貴的健康秘訣，將養生之道融於生活！
　　本書是陽明大學醫學系教授潘懷宗博士的新書，耗時兩年， 　　也是潘懷宗自認，最能代表他畢生健康知識的唯一個人代表作！
　　本來已有基礎醫學專業、身兼大學教授的潘懷宗，至今每天仍會撥出四小時來研讀醫學新知。
　　潘懷宗很會說故事！在講解複雜的健康或醫學知識時，不僅化繁為簡，而且善於在講解中穿插小故事，並以「譬喻」手法讓大家更容易聽懂艱澀的醫學原理。
　　「他用軍事防禦的概念來講解人體免疫系統，天啊！我從來沒聽別人這樣講過，經他一講，我馬上就記住免疫系統的原理了！」主持《五七健康同學會》的東森財經台製作人隋安德說，三年前他企畫這節目時，一舉敲定潘懷宗擔任「保健室主任」，成為該節目的常駐專家，正是因為潘懷宗深入淺出的解說風格。
　　去年，潘懷宗在該節目中講解人體免疫系統的影片，至今還在影音網路平台YouTube上流傳，點閱率超過一萬五千次，影片下方還有網友留言「說得真好啊，比教科書好多了！」
　　「人體免疫系統的第一道防線，其實是一道城牆，而這城牆還分為兩種，一種是加上鋼板的，就是皮膚……；另一種是水泥，就是黏膜……。而這道水泥上面還覆著泥土，泥土就是黏液，這層泥土不但讓細菌很難行走，裡面的酵素還可以把細菌融掉……」節目中，潘懷宗生動的比喻，讓來賓嘖嘖稱奇：原來免疫系統不只是指白血球，若動用到白血球，表示細菌已攻入身體的最後一道防線、進入肉搏戰了。
　　然後，「兵工廠」、「三軍部隊」、「軍隊行營」等軍事用語接著出爐，分別用來比喻製造白血球的「骨髓」、各種「白血球」與Ｔ細胞集結的「淋巴結」。隨著潘懷宗精采的講解，節目現場彷彿打起了一場炮火四射的攻防戰，但他說的，其實是免疫系統如何築起防禦工事，以迎戰細菌與病毒。潘懷宗一講完，節目現場馬上響起一片掌聲。有角色分派、有情節張力，還有故事鋪陳，這已不是健康教育，簡直是說書表演，觀眾當然聽得著迷。
　　以「譬喻」手法解說艱澀的醫學原理　　健康同學會，同學會健康！　　保健室主任潘老師的「健康隨堂考」，　　測驗大家的健康知識，是否瞭解自己的身體狀況？
讓中西醫師、學者專家、醫藥記者組成的黃金陣容，幫您仔細解答日常生活中最重要的健康知識：
　　．七月還吃到新鮮柳丁嗎？ 小心吃到加工過的防腐柳丁？
　　．如果食用添加防腐劑的珍奶，再吃有亞硝酸鹽的「香腸」，將產生致癌風險？
　　．體脂肪率是評估「肌肉男」or「泡芙族」最準確的方法！
　　．脖子粗是上半身肥胖的「惡性指標」，脖圍愈粗愈會提高罹患心臟病的風險？
　　．睡眠時間的長短非常重要，睡太少或睡太多都會增加中風、心臟病的死亡風險？
　　．台灣女性失眠率為3成1，男性為2成4，顯示女性失眠機會比男性為高！
　　．沒有所謂的安全香菸，不管它是叫淡菸、極淡菸或其他名稱？
　　．如果每天看電視超過2個小時，就提高13％的死亡風險？
　　．室內植物可在24小時內，排除約87％的室內污染物，有淨化室內空氣污染物的能力？
　　．經常玩電動遊樂器的兒童，得到血癌的機會較一般兒童高出60％？
　　．兒童若從兩歲就常常看電視，長大後易發胖、智力發展受阻，而且易遭同學霸凌。
作者簡介
潘懷宗教授
　　美國艾默蕾大學（Emory Univ.）神經化學及分析化學博士，歷任陽明大學醫學院 專任教授、儀器中心主任、副總務長、主任祕書及第三屆國民大會代表，現任臺北市議員，以及陽明大學、中央大學、交通大學、政治大學、臺北教育大學、東吳大學、實踐大學等校兼任教授。
　　目前亦應邀擔任東森財經新聞台「57健康同學會」、飛碟電臺「飛碟早餐」、中廣流行網「蘭萱時間」等醫藥節目固定來賓，超視「食在有健康」主持人、與TVBS「女人我最大」、年代電視台「健康年代」邀訪專家。著有：《為健康把關的57堂課》、《食在有健康》、《海藻讓你遠離癌症》、《飛碟早餐之醫學新知》、《敢吃不敢說的藥—十九堂醫藥通識課》、《潘懷宗藥你健康》、《帶醫生回家》等書。
隋安德
　　東森財經新聞台《57健康同學會》主持人、東森財經新聞台《夢想街57號》製作人、曾任東森新聞台採訪主任、協理、東森美洲台總編輯、台視記者。
張雅芳
　　東森財經新聞台主播、東森財經新聞台《57健康同學會》主持人、東森財經新聞台 《股動錢潮》主播、曾任非凡電視台主播、健康電台主持人、警廣台中台導播主持人、銘傳廣電系講師。
東森財經新聞台
　　一個專為「普羅大眾提供財經資訊的專業財經新聞頻道」，打破嚴肅刻板的財經形象，創新財經節目的型式，除了從各種產業多元面向切入，提供股市與投資理財、財經新聞、財經專題報導外，也有休閒旅遊、文化、生活、藝術等生活類型節目。

序言　誰的收穫最大　隋安德序言　《五七健康同學會》走過了五百多集　張雅芳總論　將養生之道融於生活　潘懷宗
第一章　幫你創造無毒、健康生活環境的五大妙招第一堂　健康住宅自我檢測法第二堂　遠離電磁波七大對策 第三堂　不要用鮮豔吸管喝熱飲第四堂　小心家用清潔劑的潛在性危害第五堂　排除塑毒三步驟
第二招　讓你擁有健康的八項生活習慣第一堂　生活不規律易冒出唇□疹第二堂　睡飽七小時較不易發胖第三堂　失眠症狀評量表 第四堂　孩童愛看電視，長大變笨又變胖第五堂　七分飽的飲食哲學 第六堂　喝水一定要「少量多次」第七堂　完全不抽菸，但可適量喝酒？第八堂　益生菌可以改善便秘
第三章　維持快樂心情的六堂課 第一堂　巧克力能幫你帶來快樂第二堂　年齡愈增，快樂愈遞減第三堂　憂鬱症是人類三大疾病之一第四堂　善用好人卡第五堂　十大降壓技巧第六堂　英國公布的「全球快樂排行榜」
第四招　聰明運動的八大原則第一堂　最需要運動的5大族群第二堂　利用「運動自覺量表」調整運動強度第三堂　運動的黃金時間第四堂　如何選擇適合你的運動第五堂　大前研一的運動哲學第六堂　每天運動15分鐘可延長壽命3年第七堂　爬樓梯比搭電梯還節省時間？ 第八堂　潘老師教你正確健走方式
第五招　正確的吃有七大習慣第一堂　新型飲食指南：台灣版v.s.美國版第二堂　東海大學前校長梅可望養生之道第三堂　綠色花椰菜具有解毒功效第四堂　小心吃到加工過的防腐柳丁第五堂　《時代》雜誌選出10大防癌超級食物第六堂　低溫烹調對身體較無害第七堂　60種常見食物營養成分表
第六招　定期、完整、不過當的六項健康檢查要訣第一堂　要有「數字」觀念！ 第二堂　健康存摺要天天看第三堂　高危險群要每半年檢查一次第四堂　哪些是必要健檢項目？第五堂　CT對於篩檢肺癌最有效？第六堂　有哪些健檢項目可享健保給付？
附錄A　關於作者潘懷宗小檔案附錄B　說故事的力量

序言1
《五七健康同學會》走過了五百多集∕張雅芳
　　今年4月9日是健康同學會創校2周年,您的健康是不是也跟著我們一起成長呢？要如何活得長壽,樂活到天年,自古以來就是人類不斷追尋的目標。科技進步帶來文明便利的生活,但也讓我們付出不少代價,年輕時我們怎麼蹧踏自己身體,之後它就怎麼回報你。
　　所謂知識就是力量,預防勝於治療,老生常談,卻不得不談。
　　我們兩歲了,為了給自己最棒的生日禮物,以及讓同學們能有隨時隨地補課吸收新知的機會，學校把保健室主任潘老師在上課中所提的養生六大招詳實的集結成書。打開這本書,相信你會對自己的身體有更正確的認識,進而找到對待身體更好的方式與態度。
　　以前的我總覺得生病就吃藥,也知道藥即是毒,但為了工作,能快速有效治好毛病,那管什麼副作用,迫不得已要進廠修理了,只好祈求上帝守護平安。一段時間沒病沒痛了,健康這兩個字對我又只是個名詞,沒FU、沒警覺，儼然是沒常識又不看電視的冷感族,就這樣白白送走不少健康,現在的我,在上了一年多的課之後,談起健康,不僅有感且努力身體力行。
　　在課堂上我們常常會透過隨堂考,來測測大家的健康知識,或瞭解自己的身體狀況,如果把潘老師養生六大招的課程假設有100個題目,雅芳檢視了自己做答後,呵呵!應該是不及格的,不過正向思考,代表有非常之大的進步空間,希望和藹可親的保健室主任潘老師不會把我當掉。
　　同學們不妨也設個自我評量表來當作目標,而在養生六大招裡,每一招都有重要健康關鍵數字及章法,清楚詳盡的告訴我們如何預防,怎麼解決,進而落實在我們的生活中,讓大家健康樂活長壽。在仔細研讀後,覺得保健室養生六大招,好比健康行動圖書館,是一個知識飽滿的書庫,好處是可以帶著它到處趴趴走做為充電提醒之用,進而成為家中健康的領頭羊。
　　健康同學會走過了五百多集,有歡笑、淚水(來賓故事賺人熱淚)汗水(運動還真流汗了)、苦水(字卡道具太多啦)，但這一切,因著同學的掌聲肯定,或是按個讚,讓我們期許努力邁向一千集,感謝長官老師的支持,班長安德哥,還有我們勞苦功高的幕後人員,衷心感謝你們........。上次報名金鐘獎(摃龜),但我還是在想,要感謝的人太多了,待金鐘上台領獎時,再好好講了！
 (本文作者為東森電視台《五七健康同學會》節目主持人)
序言2
誰的收穫最大？　隋安德
　　健康同學會又出書了！真開心！
　　回顧兩年前，我任職的東森財經新聞台大膽的在晚間時段開闢了健康養生醫藥節目「五七健康同學會」。一開始是晚上十一點，也算是黃金時間，後來因為許多觀眾抗議健康節目怎麼開在那麼不健康的時段，因此沒多久就改在晚上九點播出，結果立刻在一堆九點政論節目的槍林彈雨互抹泥巴中發光發亮。收視率會說話！「五七健康同學會」成為收視率排行榜的常客，我也等於補上了兩年五百多小時的實用健康教育課程。
　　這兩年來，我們出過DVD、辦過巡迴演講，更曾遠征美國洛杉磯舉辦粉絲演講會與電視座談會，當初真的沒有想到一個健康節目的迴響如此之大！可見民眾確實有追求實用健康資訊的龐大需求。而出書始終是我們最希望的，畢竟書本能夠記錄最多的資訊，而且可以重覆閱讀、咀嚼。
　　其中，我們節目的「保健室主任」潘懷宗潘老師獨創的「養生六大招」，始終是觀眾詢問度最高的。為甚麼呢？因為既簡單又容易朗朗上口，也可以說是濃縮版的「健康同學會」內容。
　　我主持健康節目兩年來最大的體會，就是健康的道理並不複雜，也並不需要高學歷或高理解力才能懂，更不需要複雜拗口的醫學名詞點綴。所謂「萬變不離其宗」，總結下來，究竟我們要如何獲得健康？其實就是好好地做到「養生六大招」。
　　當然，許多事情越簡單其實越難！就以六大招中的「適當的運動」來說，這可能是每個人都懂的道理，但是大家能做到定期運動又適當運動的人恐怕就不多了。再如「正確的飲食」，看起來只有五個字，光是「正確」兩個字就博大精深，可見這六大招就是武林秘笈，招招具有內涵，招招可以帶來健康。
　　我個人在電視台與新聞界工作了二十多年，如果要回想自己到底留下了甚麼？我想主持「五七健康同學會」肯定名列前茅！許多人因為我們節目而獲得寶貴的健康知識，許多人因為我們節目而改變生活習慣，有更多人接到爸媽或親朋好友的電話，說看了我們節目而被要求吃這吃那兒或戒掉甚麼壞習慣！—不要嫌煩！這真是美事一樁！
　　大家以為觀眾收看「五七健康同學會」的收穫很大，其實我個人的收穫才是最多的。以往藉著年輕，偏食、熬夜、討厭蔬菜、可樂大口灌，固然揮霍了青春，也弄壞了身體而不自知。還好兩年前製作又主持了這個節目，讓我懸崖勒馬。現在的我喜歡蔬菜更甚於炸雞，而可樂這些多喝無益的含糖飲料也很少喝了，惟有熬夜還因為工作的關係無法根治，有賴日後努力。
　　 如今「五七健康同學會」以一年一本書的速度帶給大家健康，希望這本書，能讓我們在共同追求健康的路上相知相惜，也當作收看「五七健康同學會」的重要輔助工具與精華。
　　祝大家健康！
 (本文作者為東森電視台《五七健康同學會》節目主持人)

第三章 維持快樂的心情的六堂課第一堂 巧克力能幫你帶來快樂 看過多則近年來由國人公布的快樂指數調查，不論是上班族、女性朋友、老年人，就連全球國家快樂指數排名，台灣人都偏向不快樂曲線。 為什麼不快樂？原因當然很多，不外乎經濟壓力、工作不順遂、不良的人際關係、感情生變、健康走下坡等，就連天氣不好都能影響一個人的情緒，問題是，真的有探討原因為何？還是性格當中就存在著負面因子，不習慣讓自己太快樂？ 小英最近很不快樂，原因和她老闆有直接關係。小英在早餐連鎖店上班，每天都以笑臉招呼客人，她認為這是基本待客禮貌，但她的老闆每天像深宮大院的總管，從不給客人好臉色，而且常在最忙碌的時候糾正她的招呼動作，讓她在工作時段幾乎快要抓狂。 小英不解的是，早餐店也是服務業，應該要以快樂的笑容迎接客人，但老闆怎麼會以這麼不快樂的心情對待顧客，而且會直接影響到員工的心情，讓她每天戰戰兢兢。 小英決定離職，不是她不願意面對，而是她發現了這個老闆骨子裡根本是一個不快樂的人，他的性格缺少快樂因子，即使回到家，對待太太、小孩，也常是不高興居多，就在她決定不做的第二天，老闆告訴她，早餐店不賺錢，要收起來。 小英敷衍著說：「好可惜。」但她可是高興到不行，終於脫離了不快樂的壓力。德國人性格帶有憂鬱傾向 有人天生就存在著不快樂因子，只要有他出現，歡樂氣氛會立刻變調，德國人就是公認不太快樂的民族，初次與德國人相處，會被他們酷酷不笑的表情感到些許壓力，因為德國人非常注重秩序和規則，不會沒事衝著你露出可愛的笑容。 德國社會心理學家對於德國人為什麼會不快樂提出一套合理解釋，因為德國的位置（有人稱其為歐洲的心臟）自古以來就是兵家必爭之地，長期處於備戰狀態，所以德國人的基因之中帶有不安全因子，又屬緯度較高、氣候偏冷的地帶，陽光普照的日子不是很長，天色經常陰霾晦暗，所以造就了德國人性格中帶有憂鬱傾向。 但我寧願相信絕大多數的人，都會喜歡迎向快樂，更同意暫時性不快樂的說法，畢竟不可能天天星期天，每天都會遇到各式各樣的疑難雜症需要面對及解決，有時還要以嚴肅的態度慎重處理，但人也不能天天板著臉，哀聲嘆氣，彷彿明天就是世界末日。 揪出不快樂是一回事，如何面對不快樂又是另外一回事，該怎麼辦呢？巧克力及旅遊都能消除你的不快樂 德國人還真是有一套，他們利用巧克力改善性格中的不快樂，有一項統計指出，法國人每人每年平均吃掉六‧六九公斤巧克力，希臘人吃了二‧八四公斤，英國人吃了八‧五九公斤，而德國人卻吃了高達一○‧一二公斤巧克力。很多醫生將巧克力做為抗輕微憂鬱症的天然藥物，因為含有豐富的鎂元素，每100克黑巧克力含79毫克的鎂（資料來源：衛生署「台灣地區食品營養成分資料庫」），另外苯乙胺醇（PEA）會刺激大腦快樂中樞，讓大腦複製歡愉快感；巧克力還含有色胺酸，是協助人體合成血清素的重要物質之一，有足夠的血清素，人會處於穩定的情緒之中，具有安神和抗憂鬱的作用。