飲食、運動、睡眠、思惟，
每天的四大類習慣，將決定5年後的你，
是衰老又病懨懨呢？
還是看起來年輕10歲！

　　不論男性或女性，誰不希望自己能夠青春永駐，健步如飛呢？
　　抗老化醫學權威提醒大家，40歲前後可是關鍵時刻喔！
　　若想要自己在5年、10年後， 還能維持年輕有活力的人生巔峰狀態，那麼，每天該養成什麼好習慣，又該停止什麼會讓自己衰老的壞習慣呢？

　　造成現代人老化的原因共有五項，任何一項都是維持年輕元氣的身體時，不可或缺的重要元素。
　　第一項：荷爾蒙的分泌變化，它不僅與身體不適相關，更深受心理層面的影響。
　　第二項：化學物質的重要影響，它提醒著我們要重視如何「選擇」食物。
　　第三至第五項分別是現代型營養失調症、糖分攝取過量及細胞氧化，這些與外觀的老化、糖尿病及癌症等疾病有著直接相關。
　　因此，只要擁有正確知識、養成良好習慣，便能夠從內而外地大幅改變體質。  

　　今天吃進肚子的食物，將影響10年後的你。
　　現在的生活習慣，也將影響10年後的你。

　　抗老化醫學權威在本書中提供最新凍齡知識：
　　「空腹」可以啟動回春的開關
　　「甜食」vs「鹹食」，風險一樣高
　　每天攝取發酵食物。隨時備有納豆、味噌及漬物
　　有皺紋、斑點、提不起勁等問題者，要多攝取「鐵」
　　不用太拼命，邊聊天、邊悠閒地跑步吧
　　睡前2小時向食物及藍光說再見
　　不妨切斷沒有意義的人際關係

　　從現在開始，停止讓自己衰老的壞習慣吧！
　　這麼重要，一定要分享給愛自己的你！

本書特色

　　(1)條理分明，很快就抓到重點。
　　本書沒有過多的理論陳述，明確指出抗老化的四大主軸，16個凍齡習慣，讓讀者一目了然，知道讓從哪裡著手改變。

　　(2)循序漸進，不會感到有壓力。
　　一下子要改掉全部的壞習慣，不是一件容易的事，作者告訴大家千萬別勉強，否則會因過度壓抑而造成反效果。
　　請各位讀者快速瀏覽，從書中找出「感覺蠻有趣的」、「我應該能夠執行」的項目來嘗試看看。
　　很不可思議的，若是符合自身體質的項目，讀者們通常能夠「持之以恆」。

作者簡介

滿尾 正(Mitsuo Tadashi)

　　滿尾診所院長，醫學博士。北海道大學醫學系畢業。通過內科實習後，於杏林大學負責急救醫療。其後於哈佛大學進行外科代謝營養研究。學成歸國後，任職於急救振興財團東京研修所，擔任主任教授，接著於東京惠比壽開設滿尾診所。是首位通過美國科學院抗衰老醫學會(A4M)認證、並擁有美國尖端醫療學會(ACAM)及螫合治療認證(APCT)兩項資格的唯一日籍醫師。更是日本國內對全球先端抗老化治療、螫合（將有害金屬排出體外）治療的先驅。著有《喚醒你的回春賀爾蒙，年輕15歲》（大是文化）、《哪種人才能瘦下來？（痩せるのは、どっち？）》（寶島社）、《六十而健》（天下雜誌）等。

序言……2

CHAPTER1 藉由每天的「選項」營造「年輕活力」
讓現代人老化的五大原因……16
老化原因1 荷爾蒙的分泌變化  17
老化原因2 化學物質  18
老化原因3 現代型營養失調症  18
老化原因4 糖分攝取過量  20
老化原因5 細胞氧化  21
我們真正需要的，是對「習慣」取捨……22
知道自己所選為何……24
拉長人生的巔峰……26
馬虎心態也能持之以恆的抗老化生活……28
千萬別勉強。找出能持之以恆的方法……30
Column 這竟然也能知道？！ 全球最新的檢驗技術……32

CHAPTER 2  凍齡飲食
習慣1 由「肚子」，而非「腦袋」決定是否進食……34
「空腹」可以啟動回春的開關  36    體型過瘦讓日本女性更顯老態  38    不用非得「照三餐吃」  40    偶爾透過「溫和斷食法」重置身體  42
習慣2 避免烹調溫度過高的料理……44
「金黃色」及「帶焦」是最可怕的促進老化物質  46    「烤焦物質」將可能引起癌症及失智症  48
習慣3
告別「白色主食」……50
限制糖分比限制卡路里更有效  52    白米及糙米，哪個有助凍齡？  54    只吃白色主食會造成維生素不足。腳氣病其實是文明病？  56
減少主食份量的同時，增加蛋白質攝取量  58    「甜食」vs「鹹食」，風險一樣高？！  60
習慣4 每天攝取「鐵質、維生素D、維生素B群」這三個能讓你找回年輕的營養素……62
「鐵質」是細胞能量的關鍵  64    與荷爾蒙等同重要的「維生素D」  66    能量代謝所需的「維生素B群」  68
習慣5 每天一定要吃一次魚……70
魚油對腦部相當有幫助  72    哪些魚的魚油較多？  74    魚油能減少過敏。讓胰島素發揮功效，形成不易胖體質。  76
習慣6 每天攝取發酵食物。隨時備有納豆、味噌及漬物……78
味噌、納豆有益腦部  80    喜悅情緒及行動力皆來自腸道  82    便祕會加速老化  84
習慣7 只攝取好油……86
從今天起向壞油說不  88    留意潛藏於加工食品的「植物性油脂」  90
椰子油是腦細胞的救星！  92
習慣8 別讓壞東西進入體內……94
重金屬會一點一滴囤積於體內  96    你我都必須知道，不可吃下肚的東西  98
Column 以「毛髮分析」掌握有害金屬的累積狀況……100

CHAPTER 3 凍齡運動
習慣9 邊聊天、邊悠閒地跑步……102
讓腦細胞增加、脂肪燃燒的腳踏慢運動&超慢跑運動  104
習慣10 輕鬆練肌肉……106
透過練肌肉形成讓人回春的荷爾蒙 108    不用上健身房，就能擁有回春&燃燒脂肪效果？  110
習慣11 養成每天做伸展操……112
每天進行自我伸展操。每月尋求一次專業指導  114
每天多次腳趾伸展  116
Column 常動的人較容易維持健康。利用做家事來練肌肉吧！……118

CHAPTER 4 凍齡睡眠
習慣12 與就寢時間相比，起床時間更重要……120
讓“好眠荷爾蒙”的分泌出現高峰  122    深度睡眠能清除腦中的老廢物質  124    有助深度睡眠的「甘胺酸」  126    睡眠不足會提高肥胖、罹患生活習慣病風險  128
習慣13 睡前2小時向食物及藍光說再見……130
藍光會降低睡眠品質  132
消夜食物轉換為脂肪的份量可是白天的20倍  134
Column 光線能為身體營造「起床」、「睡覺」的節律……136

CHAPTER 5 凍齡思維
習慣14 別對人際關係太認真……138
不妨切斷沒有意義的人際關係  140
解決被SNS綁架的「數位排毒」  142
別將「鬱悶」及「牢騷」累積在心中，要不時將這些負面情緒釋放  144
習慣15 偶爾偷懶一下……146
辦公室的閒聊可不是一點用處也沒有  148
每天放空10分鐘  150
習慣16 透過言語及意念淨化心靈……152
愉快意念能改變大腦  154
「討厭的傢伙」、「不愉快的事」都是錯覺？  156
Column 洗澡是最好的排毒法……158

CHAPTER 6 讓人回春的保健食品
光靠飲食不易攝取到完整的營養素  160
p.14
如何選擇可靠的保健食品……162
首先，試著服用同一保健食品2週……164
基本攝取項目為綜合維生素&礦物質……166
有皺紋、斑點、提不起勁等問題者，要確認「鐵」的攝取量是否充足……168
常感冒時，記得補充「鋅」……170
藉由「硒」的排毒及抗氧化力量預防老化……172
凌晨時若會腳抽筋，建議補充「鎂」……174
工作越勞累者，越容易消耗的「維生素C」……176
能夠預防過敏或病毒感染的「維生素D」……178
改善腸道環境的「益生菌」……180
想要有精神，以及有運動習慣者會需要抗氧化的保健食品……182
常動腦者要補充維生素B群……184
滿尾正的保健食品清單……186
引用文獻……188
結尾……190

作者序－節選

　　現今社會充斥著多到數不清的事物及資訊，每個禮拜都有充滿話題性的健康法問世，讓許多讀者對於「究竟該選擇哪些項目」，感到疑惑且混亂不已。
　
　　因此本書化繁為簡，精選出16個希望讀者務必養成的習慣。
　
　　我更相信，在抗老化之路上，只要讀者們切記：

　　「飲食」
　　「運動」
　　「睡眠」
　　「思維」
　
　　四大主軸，那麼隨著年齡的增長，反而能讓身體更為健壯。針對這四大主軸，接下來要提到的16個習慣便網羅了所有需充分熟記的內容。
 
　　各位並不需要強迫自己養成這些習慣，當實際執行後，反而會發現，許多習慣會讓你懷疑「真的就這麼簡單？」，甚至感覺「心情變好了。」。會有這樣的改變，是因為即便年紀相同，但看起來就是比較年輕的人都能自然而然地持續維持這些習慣。
 
　　讀者們不用特別覺得年紀變大是件可怕的事。
　
　　人們在隨著歲數增長的同時，也能散發出與年齡相仿的獨特魅力。
　
　　刻劃在每張不同笑臉上的皺紋可謂充滿美感。若因為一根白髮就感到驚恐不已，那麼表情也會變得憂鬱。即便體型稍顯圓潤，但只要全身散發充滿元氣的能量，就能受到周遭喜愛。

　　話雖如此，但還是有避免出現過度老化的方法。在此，我將從最新抗老化醫學的觀點出發，向各位傳授最有效的招數，期待讀者們能聰明學習，為自己的美麗加分。

滿尾　正