如果你想輕輕鬆松地減肥、讓皮膚變得更加潤澤，那麼趕快試試風靡日本的早餐蔬果汁減肥法吧。

本書精選115款早餐蔬果汁配方，不僅有3周就能讓你瘦下來的減肥蔬果汁，還包括能夠美膚、美白、抗衰老、清腸、促進血液迴圈、消除水腫、緩解疲勞、增強免疫力、調節內分泌、減輕壓力的對症蔬果汁。所選食材常見，操作步驟簡便，只需幾分鐘便可為你帶來滿滿的健康活力。

每天早晨，按照書中的方法循序漸進選擇配方，只需3周，你便能遇見更美麗、健康、自信的自己。

齊藤志乃：
生鮮食品攝食健康導師。
生鮮食品師練馬分校主辦人。
初級蔬菜營養師。
因孩子天生過敏而開始接觸純素食主義、益壽食品，後瞭解到生鮮攝食。由於產後出現發胖症狀，外加無蛋白質的攝食生活帶來的壓力，體重層一度增加。後通過飲用蔬果汁，半年時間成功減重15kg，從此開始提倡“悠閒的生鮮攝食生活”，不斷開發對身體有益的蔬果汁飲用方案，在雜誌中有許多登載。

Part 1 早餐蔬果汁瘦身的秘密

7 早餐蔬果汁的3大美容效果
8 早餐蔬果汁的基本做法
9 基本款早餐蔬果汁
蘋果香蕉小白菜汁
10 製作早餐蔬果汁的小竅門
11 掌握各種蔬菜水果的切法！
鳳梨/獼猴桃/檸檬/葡萄/歐芹/蕪菁葉
12 蔬菜水果的挑選方法、保存方法

Part 2 三周瘦下來！早餐蔬果汁做法

14 三周蔬果汁減肥法的規則

第1周的蔬果汁
17 蘋果底料的蔬果汁
20 香蕉底料的蔬果汁
21 鳳梨底料的蔬果汁
22 葡萄柚底料的蔬果汁
24 牛油果底料的蔬果汁
25 甜蜜水果汁
28 只用一種水果製作蔬果汁

第2周的蔬果汁
31 芒果底料的蔬果汁
33 獼猴桃底料的蔬果汁
34 鳳梨底料的蔬果汁
35 香蕉底料的蔬果汁
36 生薑肉桂底料的蔬果汁
38 易於飲用的水果蔬菜汁
41 蔬菜用量加加加

第3周的蔬果汁
43 滿滿都是綠色蔬菜的蔬果汁
48 清淡水果汁
50 蔬菜為主的蔬果汁
52 試一試超級排毒蔬果汁
53 附贈甜蜜果汁配方
54 蔬果汁甜品
56 關於蔬果汁減肥法的幾個小問題

Part 3 不同症狀，不同的蔬果汁配方

美膚、美白
58 獼猴桃柑橘生薑汁
58 葡萄柚草莓汁
59 蘋果鳳梨西芹汁
59 莓類鳳梨青紫蘇汁

抗衰老
60 番茄青椒大蒜汁
61 芒果牛油果歐芹汁
61 蘋果鳳梨油菜汁
61 牛油果葡萄柚空心菜汁

清腸
62 樹莓鳳梨歐芹汁
63 黃梨香蕉蘿蔔葉汁
63 牛油果蘋果汁

促進血液迴圈
64 鳳梨蘋果生薑汁
65 牛油果柑橘油菜花汁
65 蘋果柑橘雪菜汁

消除水腫
66 蘋果彩椒牛油果汁
66 黃梨草莓香芹汁
67 香蕉牛油果義大利香芹汁
67 柿子黃瓜汁

緩解疲勞
68 甜橙小白菜汁
68 葡萄鳳梨小白菜汁
69 獼猴桃鳳梨草莓汁
69 香蕉藍莓茼蒿汁

增強免疫力
70 鳳梨甜橙油菜花汁
71 番茄牛油果義大利香芹汁
71 柑橘草莓蕪菁葉汁

調節內分泌
72 牛油果蘋果西芹汁
72 柑橘鳳梨枸杞汁
73 黃梨香蕉蕪菁葉汁
73 獼猴桃草莓油菜花汁

減輕體味
74 藍莓獼猴桃青紫蘇汁
74 鳳梨草莓歐芹汁
75 柿子梨小白菜汁
75 香蕉茼蒿汁

緩解壓力
76 柿子檸檬汁
77 香蕉菠菜苗青紫蘇汁
77 香蕉苦瓜汁
77 生菜黃瓜西芹汁

附錄：食材索引