當義大利麵遇上和食料理，又能變出什麼新花樣呢？　　100種義大利麵與和式飲食的組合，帶來更多烹煮樂趣。
　　義大利麵不僅簡單、易煮，既可一人獨享、又可溫飽眾人，還能搭配多種醬料，變出各式各樣的組合，因此成為廣受歡迎、遍及全球的NO.1美食料理。當義大利麵遇上和食料理，又能變出什麼新花招呢？　　　　本書提供了100種義大利麵與和式飲食的全新組合，舉凡：羊栖菜、納豆、櫻花蝦、紫蘇、秋刀魚、黃芥末、南瓜……沒想到，這些材料竟然都可以成為義大利麵的主題餐點！由金子建一與Matsu Tsumugiya所組成的美食二人組，以及因為協助朋友經營食堂而踏入料理界的堤 人美老師，秉持著「透過料理，滿足人們的心靈」的熱情，為讀者帶來更多烹煮義大利麵的樂趣。
本書特色
　　● 熟悉的食材、新鮮的配料，帶給你意想不到的全新組合。　　● 拌一拌、擺上配料、炒一炒，簡單創意就上桌！
作者簡介
Tsumugiya
　　金子建一與Tsumugiya2位男性所組成的美食二人組。以「透過料理，滿足人們的心靈」為座右銘，活躍於承辦餐會、活動以及雜誌等領域。著作包含《擺上配料就上桌的快速麵食100》(共著)、《魔法麵粉變主餐》(共同編著敝社出版)、《卡式瓦斯爐的米飯生活》(成美堂出版)、《飯糰也能這樣做！》(金園社)、《佐餐美味湯品》(□□□社)等。
　　www.tsumugiya.com/
堤人美
　　生於京都。在出版社上班，結婚後因幫忙朋友經營食堂，而跨入了料理的世界。經歷包含電視與CM的調理搭配師、雜誌與書籍等的美食造型提案。著作包含《壓力鍋與我的飲食生活》(主婦之友社)、《剛出爐的麵包在家裡》(西東社)、《一只鍋完美了兩人的飲食生活》(扶桑社)等。

脆梅羊栖菜義大利麵奶油鱈魚子蘿蔔嬰義大利麵納豆和布蕪秋葵義大利麵珍珠茸蘿蔔泥義大利麵奶油櫻花蝦紫蘇義大利麵太陽帕馬森起司義大利麵明太子紅蘿蔔義大利麵鮭魚鬆芽菜義大利麵柚香青紫蘇吻仔魚義大利麵魷魚絲高麗菜昆布義大利麵泡菜茅屋起司義大利麵白蘿蔔鮪魚芥末美乃滋義大利麵桔醋甜蝦水菜芥子義大利麵明太子山藥義大利麵生火腿青紫蘇冷拌義大利麵酪梨吻仔魚洋蔥義大利麵竹輪山椒小魚干義大利麵柚香帕馬森起司義大利麵帆立貝海苔醬義大利麵秋刀魚奶油乳酪義大利麵香辣鮮蝦綠花椰菜義大利麵南瓜花生醬義大利麵芝麻醬豆芽紅蘿蔔叉燒義大利麵和風塔塔醬青紫蘇茗荷筆管麵蠔油紫蘇茄子太陽義大利麵魚露蟹肉芽菜義大利麵溫泉蛋帕馬森起司義大利麵辣油豆腐蔥花鹽味義大利麵黃芥末美乃滋鮭魚水菜義大利麵高菜明太子小魚干義大利麵卡門貝爾乳酪柴魚義大利麵桔醋獅子辣椒吻仔魚義大利麵鹽味小黃瓜芝麻義大利麵番茄鯷魚馬蘇里拉起司義大利麵鹽漬高麗菜鮪魚海苔義大利麵蒜泥味噌奶油乳酪義大利麵炸麵糊裙帶菜和風醬汁義大利麵山茼蒿叉燒黃瓜絲義大利麵酪梨榨菜小魚干義大利麵義式白蘿蔔泥沙丁魚義大利麵蓮藕秋葵梅子黑芝麻義大利麵紫蘇茄子納豆義大利麵蔥香泡菜酪梨義大利麵豆腐梅干起司醬義大利麵辣醬章魚鴨兒芹義大利麵紫蘇海苔大和芋義大利麵柚香胡椒鮪魚蘿蔔嬰義大利麵魚露白肉魚義大利麵豆苗竹輪岩海苔義大利麵爆蔥蒜香義大利麵辣椒蘆筍羊栖菜義大利麵芝麻豌豆小魚干義大利麵蓮藕岡羊栖菜香腸醬燒風味義大利麵鱈魚子檸檬奶油醬義大利麵水芹櫻花蝦昆布茶風味義大利麵烤香菇蘿蔔泥義大利麵水菜油豆腐絲味噌義大利麵柚香芹菜魷魚義大利麵辣椒牛蒡義大利麵香辣豆瓣番茄炒蛋義大利麵香菜荷包蛋魚露風味義大利麵蕪菁茄子鯷魚義大利麵爆香豬肉小松菜魚露檸檬義大利麵蒜香絞肉水芹堅果義大利麵爆香蔥燒義大利麵柚香鮭魚白菜豆漿白醬義大利麵萵苣鮪魚帕馬森起司義大利麵薑味醬油彩椒裙帶菜奶油義大利麵辣椒烏賊高麗菜義大利麵酒蒸蛤蠣牛蒡義大利麵香酥小魚干蝦米義大利麵烏賊墨醬風義大利麵黑豆供佐洛拉起司白醬筆管麵沖繩塔可飯風味義大利麵筍尖干鯷魚義大利麵珍珠菇肉末義大利麵蓮藕堅果金平風味義大利麵味噌泡菜豬肉筆管麵咖哩拿波里風味義大麵芹菜櫻花蝦米粉風義大利麵青紫蘇青醬(脆豆水菜生火腿青醬義大利麵/香煎雞腿肉青醬義大利麵/鮮蝦海苔青醬義大利麵)味噌奶油白醬(泡菜秋葵味噌白醬義大利麵/珍菇味噌白醬義大利麵/味噌肉醬筆管麵)番茄芝麻醬(冷涮風義大利麵/鮭魚番茄芝麻白醬義大利麵/高野豆腐花椰菜義大利麵)義式豆腐鯷魚醬(義式鮮蔬鯷魚醬義大利麵/鴻喜菇香腸帕馬森起司筆管麵/義式白酒蛤蠣鯷魚醬義大利麵)
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