既是繪本，亦是美容知識書！ 　　小孩看繪本，大人學知識， 　　一本滿足大人與小孩！   　　肌膚是身體健康狀況最直接的檢視對象，當一個人飲食營養均衡、睡眠充足神采奕奕，皮膚自然也就顯得彈潤水嫩。而除了充足的睡眠與飲食的調養之外，保養品也是促進皮膚健康的另一種方法。   　　本書藉由「繪本+知識」的全新結合，先透過繪本讓五大類型的美肌成分登場，接著再針對保濕、美白、抗老化、抗發炎、去角質、...閱讀更多

你知道── 膠原蛋白是人體內數量最多的蛋白質？ 骨骼和酵素也是蛋白質的一種？ 蛋白質傳遞訊息錯誤會導致基因突變？ 很多疾病如阿茲海默症或狂牛症，其實與蛋白質病變有關？ 想更了解人體與生命科學的奧秘， 就讓專攻細胞生物學的專家帶領你從認識蛋白質開始！   聽到「蛋白質」這個詞，一般人首先會聯想到的，應該是雞蛋、豆腐、牛奶或肉類等食物中所含的營養吧？或許還有讀者會聯想到現在市面上大力宣傳，有神奇...閱讀更多

　　本書將鯊魚軟骨髓提萃的膠原蛋白功能做了詳細的介紹。 　　在鯊魚資源的生技發展上，台灣鯊魚資源研究發展協會的陳執行長俊源，他把最低度利用的鯊魚軟骨髓提昇到科學萃取，取其抗癌物質的製程發展相當成功，並獲得美國、中華民國之發明製造專利，他曾於各個國際鯊魚研究會議中列席報告及演講，其中，在生物醫學上之應用有重大突破，提昇台灣之鯊魚資源利用價值及促進產業之多元化。這進一步證明台灣並不是只會吃魚翅的...閱讀更多

　　自從台鹽以多位名人代言之後，膠原蛋白一夕之間家喻戶曉，擦的、抹的、貼的（面膜）產品都大受歡迎。有人因而大吃豬皮、雞屁股與軟骨，希望「吃啥補啥」，現在則流行膠原蛋白補充品，即從魚、牛、豬、鳥類中萃取有效成份，製成飲品、錠劑等，甚至加入玻尿酸、輔酵素Q10、維生素以強化美膚效果，或推出蘋果、檸檬、蔓越莓口味，就像吃糖果或喝水果飲料一樣。 　　現在台大畜產系已研發基因轉殖雞蛋，只要早晚吃二顆就...閱讀更多

最想知道的美容常識真心話大公開！ 讓願意告訴消費者真相的專家教你： 「簡單保養、喚醒皮膚機能」 學習認識與尊重皮膚是美肌之本！ 願意告訴消費者真相的專家太少， 你真的知道怎麼做，對你的肌膚最好嗎？ 　　✘膠原蛋白讓肌膚吹彈可破？ 　　✘藥用級、醫美級保養品，功效直達肌底，貴一點也值得？ 　　✘防曬用品SPF值越高越有效？ 　　✘界面活性劑、矽靈很危險，還是天然ㄟ最好？ 　　這些全都是天大...閱讀更多

人體對鈣的吸收並非百分百，即使吸收率較高的 發酵型乳酸鈣，最好配合膠原蛋白、葡萄糖胺、 深海魚油一起食用，還要常接觸朝陽與負離子， 才能促進關節靈活、筋骨強健！   　　若將人體比喻為一座現代化建築，那麼建築物要堅固，就需靠鋼筋與混凝土支撐。而混凝土由水泥、沙和水混合而成；就人體而言，我們的骨架就好像建築物的鋼筋、支柱與主體，還要加上混凝土才能完成，才有好看的外表且堅固，經得起風吹日曬、地震...閱讀更多

因緣際會下認識了三個香港乾媽，學會煲湯、喝湯， 在沒有改變原本的飲食習慣下，用喝湯調理好虛弱體質， 不僅撫慰了自己，還用湯照顧家人，緩解老公化療的不適   　　「我不確定是否是因為這一鍋鍋的煲湯，讓我老公從原本被醫生宣判的三個月生命延長至三年，但我相信大自然裡的原型食物有它們的力量，能帶來滿滿的營養，讓老公化療期間精神與體力幾乎和一般人無異……」   　　自己與家人都因喝...閱讀更多

你知道嗎？ 血管老化會使疾病叢生、壽命縮短！ 　　糖尿病、高血壓、心臟病、腦中風等重大慢性病，最大的發生原因就是血管不健康，而其中最大癥結就在於血管老化。 　　◎ 血管老化與全身老化有關 　　◎ 九成的疾病可用血管老化來解釋 　　◎ 動脈硬化的原因並非在血液，而是血管 　　◎ 膠原蛋白可改善動脈硬化 　　◎ 身體老化全都是因為膠原蛋白不足 　　只要用對方法，預防血管老化絕對做得到！ ...閱讀更多

　　品質一樣、部位相同的肉，為什麼外面餐廳做出來的特別好吃？ 　　原來這樣「選肉、前置作業、掌控火力」，平價食材就能變五星級！ 　　用科學方法拆解「雞、豬、牛、羊」的美味關鍵， 　　烹飪技法【視覺化】× 料理步驟【數據化】，廚房新手也能一看就懂！   　　★日本五位最強主廚不藏私，教你在家做出世界級的肉料理！ 　　好吃到升天的厚切牛排、吮指留香的酥脆烤全雞、軟嫩多汁的juicy漢堡肉、外酥內...閱讀更多

日本系列作熱賣超過35萬冊！ 最多醫生、營養師指定，健康管理最佳讀物，家家戶戶必備 朋友好心傳給你的網路文章，查閱本書便知何者為真、哪些是以訛傳訛。 　　◎明明吃很多，體重還過重，醫生為什麼卻說這是腫不是胖、還營養不良？ 　　◎你知道嗎？你的飲食特質會立刻寫在基因裡，形成你的體質、更遺傳下一代！ 　　◎吃膠原蛋白真的可以美肌？補充蛋白質可以達到同樣效果嗎？ 　　◎最近很流行的益生菌和益...閱讀更多