百年料亭、星級大廚的世紀對談！ 九位大廚齊聚一堂，將職人精神發揮到淋漓盡致，探索「料理創作」的哲學與「品味」的真意 前所未有的思辨論戰、博大精深的料理技藝、細膩精準的味覺感受，「京料理」可視為日本料理的起源，具有承襲自傳統的獨到烹調技法以及細膩的呈現手藝，本書集結了九家京都傳承數百年的料亭，由九位現役掌門人重裝上陣，帶領享有數十顆米其林星星的一流班底，拿出看家本領切磋技藝，除了遵循京料理傳...閱讀更多

用小鍋料理款待身心 四季皆宜，60道暖胃暖心的小鍋料理 用最簡單的食材煮出最真實的美味， 小鍋料理讓平凡日常更顯幸福珍貴。 　　▍暖胃、暖心的小鍋食堂 　　一天辛苦了，用一只小鍋享受屬於自己與家人的美味時光。小鍋裡，有蔬菜、有海鮮魚肉，有滑潤順口的湯頭，每一口吃進的不只是營養，還有味蕾、心靈上的滿足。 　　▍三樣食材，即能變化出豐富滋味的家常小鍋料理 　　◎組合三種常備食材，輕鬆完...閱讀更多

布列塔尼的海濱小鎮，一場意外使一對從未分開過的老夫妻遠隔重洋。先生在海上漂流，歷盡千辛萬苦想要回家；夫人則第一次離開故土，踏上未知的尋夫之旅…… 威爾弗裡德•盧帕諾（Wilfrid Lupano），1971年9月26日出生於法國西部城市南特，很年輕時便沉浸於漫畫的劇本寫作中，喜歡在酒吧和夜生活場所尋找靈感，曾先後獲得漫畫文學大獎和安古蘭國際漫畫節大眾選擇獎。 葛列格里•...閱讀更多

這不是一本教你如何設定目標的書。 當你懂得放棄，反而離目標更近！ 　　29歲的我，徬徨失措，問自己： 　　十年後，想成為怎麼樣的人？ 　　39歲的我，已是跨國集團總經理，仍在每年生日吹熄蠟燭前問自己： 　　下個十年，我在哪？在做什麼？   　　2014年，Betty放棄了葛蘭素史克大藥廠行銷總監的頭銜，選擇擔任品木宣言的品牌經理，這是一個倒退六年的職位。 　　2017年，她放棄了台灣區總...閱讀更多