2021 激賞!20本書真心推薦食材:菱角料理身體健康的好夥伴

作者:陳素宜

人際x家庭x學業x戀愛 這本書裡,一定也有你的故事     「青年是多麼美麗!發光發熱,充滿了彩色與夢幻,青春是書的第一章,是永無終結的故事。」——朗費羅(美國詩人)     ■蘋果、梨子、胡蘿蔔   滿臉花花的青春痘,   還被班上男生取名「豆花西施」,   我還有什麼臉見人哪!     ■這就是愛情嗎?   那個男生總讓我臉紅心跳,   他會是我的白馬王子嗎?   難道……這就是戀愛? ...

作者:林顯堂

  春天來臨,繁殖的號角聲響起,水雉便換好一身美麗的衣裳,尋找這一季的伴侶。為了要找到最完美的另一半,免不了因爭風吃醋而有一番打鬥,特別是水雉有一妻二夫的習性,第二隻雄鳥要加入,有時還得要「原夫」同意才行呢!配對之後,雄鳥負責孵蛋、帶小鳥,小水雉則必須學習完整的生活技能,在生存條件日益惡劣的菱角田中,肩負族群傳續的重責大任。 菱角鳥.菱角小檔案菱角鳥隨著菱角成長附錄 菱角馬與菱角的親密關...

作者:李進文

  周夢蝶大力推薦、詩壇最受矚目的傳承者!  從第三類的奇穎異音,到聲音裡的安靜。  一首詩人心靈與生命的擊壤歌!   她睡了,柳葉琴斜枕身邊  樂譜也安安靜靜地睡了  除了一個叛亂的高音跌下床緣  滾出我們的國界   她穿夏季短裙,小碎花像小花豹追房間  追成一片曠野……咬住我的童年   梳子和鏡子討論過她的劉海;她的  單眼皮含著兩顆鳳眼  菩提;鵝蛋臉笑起來菱角  長腿斜斜撐住這個懶得...

作者:李松柏

263種珍稀瀕危的水生植物 認識它,起而保護它   你看過王蓮嗎?它的浮水葉面大到可以載2-3人!你看過陽明山夢幻湖裡的水韭嗎?它是台灣特有種,全世界只有台灣見得到,而且已瀕臨絕種!而我們常吃的稻米、芋頭、菱角、?薺等,生長在水邊的野薑花、河裡的布袋蓮、荷花、睡蓮,全都是水生植物哦! 收錄263種水生植物,1000張生態圖,最完整的水生植物圖鑑   台灣水生植物約300種,本書翔實記載...

作者:楊美紅

  在生態書寫上,人們不缺乏知識性、系統化的注解,也不缺少散文敘事的解說與故事。然而,唯有美,恐懼的、憂傷的、雀躍的、明亮的、斷裂的、殘缺的美,經常被訴說,卻也經常被遺忘。   然而,這卻是一個說再多也不使人感到厭倦的工作。   或許,我內心深深期待這是土地遭受蹂躪後,殷殷訴說的堅強故事。   隱藏在生態裡的詩意,微小而強悍,我願時機成熟時,牠們能在書頁裡華麗綻放,宛若新生,召喚人們返回...

作者:邱嘉慧

  偷東西是不好的行為,但菱角山的狐狸卻以此維生,當狐狸被抓到之後,為了保住性命,他發揮所長,不只解救了自己,同時也改變了他日後生活型態。想知道狐狸做了什麼事嗎?一起翻開書吧!   書中還另外收錄了:「接力送信」感人的朋友互助情誼,傳達對貝貝的想念;盒子中裝了希望和未來的「盒子裡的祕密」結果出乎意料;到魔法學校上課會比較好玩嗎,讓「第一次上學」的嘰哩魯拉告訴你;「彎彎的卑南溪」訴說著善有善...

作者:青次方希齊

  《首刷附錄版》《小滿的府城日誌》PVC書籤卡+《小滿的府城日誌》番外特典+票卡貼   課餘打工擔任臺南觀光文化導覽的小滿,   屬性是「乳不平何以平天下」的慫系魯妹一枚!   和喜吃菱角酥、被同化成「魯雉」的守護精靈水雉,   終日為了衝高粉絲團的點閱而苦惱!   小滿的表妹顏子月,   偶然以性轉關公的形象入鏡粉絲團直播,人氣沸騰,   小滿靈機一動,   決定邀請赤崁樓、孔廟、...

作者:寂月皎皎

她的深情,換來他十二道金箭,將她射作玄冥城下的一枚血刺蝟,死不瞑目。 韶華流水過,漫天大雪驚破一場春夢。   拿到了仙蓮,可景予陰魂不散地跟著菱角兒,並試圖奪走她的仙元和魂魄。   憤怒的菱角兒終於將他一劍穿心。   這等無情的師兄還留著做甚?   什麼?   原微師兄說,景予不是魔帝之子,她才是魔帝之女?他所做的一切,都是為了救她?   一定是原微弄錯了……   景予快死了...

作者:佐佐木千繪

  最愛台南的日本插畫家,   用最親切零距離的文字,和超可愛的插畫,   帶你發掘台南無限魅力的全方位手繪深度導覽書!   從初訪台南的外地旅人,到晉升成為台南通的資深行家,   不光只是吃喝玩樂與遊歷景點,   因為愛,就連這座城市背後的歷史底蘊也親身探究,   這是來自日本的佐佐木千繪飄洋過海為台南所獻上的真愛告白!   【台南去哪玩】   知名古蹟廟宇、日式建築、觀光名勝和老街巡...

作者:郭莉蓁

*國內第一本Q版美少年完全漫畫教學祕笈!   繼「教你畫Q版美少女」廣獲好評熱銷,漫畫家郭莉蓁再推出Q版系列第2作!學會畫三頭身美少女後,怎麼能不學畫美少年?只要經過作者條理分明、簡單易學的教學指導,不論是高貴王子、魅惑妖男、陽光少年……,包你個個手到擒來,快速繪就迷人Q版花美男! *邊看漫畫邊學漫畫的入門工具書。   教你畫出擁有細緻臉蛋、水汪汪大眼、微翹菱角嘴的魔性小男孩,讓人直呼「好萌...

作者:董淑芬

  本書將一年四季之中,台灣本土種植、販賣的108種蔬菜、水果食材,做最精細、最豐富也最完整的彙編整理與嚴選,詳細介紹這些蔬果的品種分類、主要特色、全盛產期、國內著名產地、說明典故、營養與健康效果…等。告訴你該在何時吃最合宜?營養最好的部位在哪裡?如何挑選?如何保存?如何調理?專家提供的實用知識,和你想的可能很不一樣!   打破一般分類的介紹方式,以市場上販售的商品名稱,加註常用別名,拉近生...

作者:王美霞

美麗的府城地方誌,不容錯過的迷人社區史。 「文化從社區出發!」 2016第一本臺南地方人文書寫!   在社區中,我看見信仰的力量,善良的百姓依靠著虔誠的信仰,度過貧窮、忍受失去,不怨不艾,在土地上等待春天!背著大崎媽踏上遷徙的長路,扛起黑面祖師、池府千歲,生根落葉,豐收時,以牛犁歌禮讚神祇,困難的時候,別怕,用宋江陣保護家園,若土地上農作長成了,就迢迢千里路,肩挑手提,買賣來養家活口,...

作者:世一文化編輯小組

  本書介紹60道料理,內容包括早、午、晚三餐,助您遠離外食,愈吃愈健康。   EX:牛肉蛋粥、蔬菜蛋餅煎、蒜苗炒臘肉、天津炸醬、焗烤大蝦、芋頭燒肉、菱角雞湯......

作者:陳志東

  這是一塊可以看見臺灣發展與演變的土地,這裡有著水庫的山光水色,有許多的寺廟、老建築,也是最能感受臺灣人情味的農村地區;還有著名的玉井芒果,許多臺灣優質的稻米、蓮子、菱角與鮮奶都產自此處,許多臺灣小吃的源頭就在這裡,當年八田技師在此留下的輝煌工程與宿舍群,有許多都仍保有著歷史的軌跡,歡迎日本友人前來感受「嘉南平原」這份濃厚的生命力。

作者:楊桃文化

  滷肉滷味配方大集合   人氣滷肉滷味   滷肉的事前準備   滷肉美味有學問   紅燒蹄膀,五香焢肉,冰糖醬方,蘿蔔燉肉,紅麴腐乳肉,香菇肉燥,豆干炸醬,滷瓜仔肉,無錫排骨,紹興滷排骨,萬巒豬腳,紅燒牛肉,清燉牛腩,貴妃牛腩,紅酒燉牛肉,五香醬牛腱,藥膳羊肉,滷大腸,滷牛肚+綜合滷汁,古法茶葉蛋   下飯滷肉   快熟快爛的秘密武器   焢肉飯,梅干扣肉,東坡肉,醬燒肉塊,醬燜梅花肉...

作者:馬毓秀

歡迎來到草木染的繽紛世界!   嫩綠絲巾是春天七里香的魔法,紅褐桌巾是炎夏老榕樹的傑作,鮮黃抱枕是秋日福木的餽贈,紫灰提袋是初冬菱角的賀禮……   還有,欖仁的落葉,廢棄的洋蔥皮、玫瑰花材,過期的茶葉、咖啡、決明子,野地裡的咸豐草,中藥材的茜草根……全都可化身為隨手即得的天然染材。全書以植物染的手感實作,邀請讀者一起體驗台灣山川風物的自然色彩美學。   15種天然染材的染色方法:從染材的收集...

作者:中野正好

只要改變一處彩妝重點,跟著彩妝師的建議, 挑選適合自己的彩妝,就能找回變美的自信魅力!   還記得二十歲左右第一次化妝,那時曾經熱衷研究最新化妝品與彩妝風格,但在歷經結婚生子、教養兒女、職場競爭、照護長輩等階段後,早已不知化妝為何物,如今好不容易有了屬於自己的時間,卻不知道自己適合什麼樣的妝容?歲月也在臉上留下了變化的痕跡。   有些女性沒意識到自己的變化,還是化跟年輕時一樣的妝;也有些...

作者:世一文化編輯小組

  主食:時蔬炒粄條、南瓜炒米粉;油飯海鮮料理:椒香海鮮卷、杏菇滷花枝、茄汁魚片、酥炸蝦球;精製肉類:麻油雙腰、砂鍋獅子頭、菱角燒肉、家常炸醬、粉蒸排骨;健康蔬食:油燜冬瓜、魚香茄子、百香絲瓜、碧玉菜捲、開陽刈菜;爽口風味菜:生菜蝦鬆、涼拌海蜇;美味湯品:味噌番茄湯、酸辣湯、海皇豆腐羹、鳳梨苦瓜湯。


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