2021 激賞!20本書真心推薦食材:荔枝料理身體健康的好夥伴

作者:蘇珊‧阿卡斯

全球瘋行的STEAM教育,輕鬆在家玩! 寓教於樂的科學實驗,有多種變化組合, 讓孩子成為主動學習者,越玩越有趣,玩都玩不停!   ◤用科學思考,享受科學調查的樂趣◢   真正的科學家不會乖乖照著指示做,他們會提問、試著自己找答案。   如果想當真正的科學家,那就做更多科學調查吧!你可以參考書中所建議的問題,或者自己發想問題,一個好問題會激發你做出更正確的科學實驗!   ◤你知道生活中充...

作者:夜觀天花板

  \獨家揭秘!/   中國歷史上網紅皇帝們的奇葩病症   根據可查的史實,抖出一本正經的冷幽默!   太子看了沉默,公主看了會流淚,才發現自己老爸腦子有洞!   如果古代也有蘋果日報、壹週刊,這些皇帝個個都能上頭條。   本書介紹了十八個最有特色的皇帝,以幽默詼諧、風趣幽默的語言來解讀,深度研究皇帝們的奇葩病狀,像是強迫症、拖延症、自戀狂、貓奴……等,揭開你未曾見過的皇帝的另一面,還原...

作者:李舒

乖,朕賞你;乖,本宮賞你;民以食為天,何況是皇帝和六宮的娘娘們! 清代紫禁城最大秘密,隨著「吃喝」解答所有疑題!   不要誤會了,甄嬛才不會只吃素呢!她雖然吃齋念佛,以素食為主,但唯獨愛吃豬蹄!   「如懿」為何會失寵?作為清代唯一沒有諡號的皇后,那拉氏為何遭到乾隆皇帝如此厭棄?   一騎紅塵四爺笑,在今天,荔枝也是當季才能吃到的水果,在古代的北方吃荔枝就更難了。怎奈雍正皇帝愛吃呢!  ...

作者:王怡玎等

  提供關於荔枝栽培管理資訊,並給予病蟲害阼治建議及藥劑施推薦。藉以輔導中部地區荔枝農進行更有效的栽培管理作為,第二版增加荔枝椿象之防治曆。

作者:黑荔枝

  小路──一個對人們活著的目的產生好奇、提出疑問的男孩,  對於這些疑問,他問過在他眼中像巨人一樣高大的父親,  父親的答案是:「這個答案要你自己去尋找。」  於是,小路決定去一趟旅行,尋找「呼吸的意義」。   上次的旅行,原來只是小路的一場夢,  他並未有親身去體驗和尋找答案。   小路想要的答案,必需往窗外去尋找……  於是,小路帶著那些早已在窗外等待著他的夥伴──  自私、夢想、力量...

作者:李耀堂

  素食是一種單純的選擇。   吃好素,就從「自製調味品」開始~   英國《經濟學人》The World in 2019全球大趨勢的年刊中,直接指出2019年是純素之年(The Year of the Vegan),預測純素飲食將成為主流之一。近年來,台灣的素食人口也逐年增加、並有年輕化的趨勢,已有約一成的人加入素食行列,吃素主因已經不是宗教素,健康、環保、保護動物……等都是選擇素食的理由...

作者:荔枝草

  歷經為了保全性命不得不裝失憶的過去,沈香茉以為她的壞運已經走到了盡頭,   畢竟身為太子妃的她,身分高貴不說,夫君又極為疼她只取她一瓢飲,   如今懷著孩子更是身嬌肉貴了,她每天只要睡飽吃吃飽睡就好,   偏偏東宮只有那麼大,禍事卻一樁接一樁,鬧出的人命一條接一條,   先是侍妾因用麝香死於非命,再有良媛溺水一屍兩命,   沈香茉覺得暗地裏好似有一隻黑手製造這一切慘案,卻猜不出幕後人物是...

作者:荔枝草

  世子愛上青樓、愛在後院養一窩子的妖豔侍妾,   她真的一丁點都不在意,反正她又不愛他,世子最好別來煩她,   原以為他外出辦事,這段時間她定能耳根子清靜,輕鬆度日,   孰料,之前對她的飯菜下藥的侍妾海棠突然中毒身亡,   剛好返家的他,沒有聽信其他侍妾的指控,反而相信她絕不是兇手,   讓她對他的好感不禁增加一些些。   她的三妹要出嫁了,他們這對有名無實的夫妻理當到沈府祝賀,   她...

作者:開平青年發展基金會

  勇奪超過50面國際賽事金牌,   率領台灣人享譽世界的台灣之光烘焙團隊,   這一次,將以經過千錘百鍊的紮實技術,   帶你從各國經典麵包學習正統工法,燃燒你的「麵包魂」!   「烘焙是很神奇的,你光盯著一片吐司看,根本不會知道它怎麼做出來的。」   外脆內軟的法國長棍、口感豐富的美國貝果、鹹甜日式鹽可頌、古早味台式蔥麵包……   每款麵包中,都蘊藏當地歷史悠久的工法和祕訣,  ...

作者:林一峰Steven LIN

亞洲頂尖威士忌達人-林一峰Steven LIN的酒香書寫! 用新思維開啟你的感官,細細體嚐「威士忌醬缸中的醍醐味」 從常民小吃、館子到米其林,探索84種料理x108支威士忌的餐搭可能 看了就想喝一杯、酒食老饗們必備,最貼近生活的威士忌之書!   威士忌在世界上是令人崇敬的飲品,更有著「生命之水」的美稱,它有著來自歷史的淬煉、美好的文化底蘊,以及令人折服的精湛工藝。視這杯生命之水為一生摯愛、...

作者:桂文亞

信誼兒童文學特別貢獻獎、宋慶齡兒童文學獎得主 桂文亞 繼《我愛藍影子──桂文亞故事集》 最新散文名作 跟著名家的文學眼睛看世界! 閱讀樂趣X文學品味X語文精進X寫作範本X人生哲理   ★文化部中小學生優良課外讀物推介好書   ★金鼎獎畫家 王書曼 精心繪圖   ★本書所收錄〈網紋草〉、〈抽菸的滋味〉、〈你一定會聽見的〉、〈納茲卡小步舞曲:沉默的動物園〉等多篇文章入選兩岸中小學教科書及語文教...

作者:林永順等

番荔枝果園要進行機械化省工經營管理.農機之應用要適當選擇規劃.改善作業環境. 方能符合經濟效益.最近果農依個人經濟及面積考量選購之農機以自走式鼓風噴霧機、送風式防護面具、保護罩式鼓風噴霧機、乘坐氏割草機、果樹冠下割草機、果樹施肥撒布機等六項最為普遍。

作者:盧柏松、江淑雯

  番荔枝果樹包括釋迦及鳳梨釋迦種,是臺東地區最重要之經濟果樹,而颱風季節正好是番荔枝重要生育期,生命期間如遭受焚風危險,嚴重者造成植株倒伏、幹莖斷裂、枝條受損、樹相殘破及酪果等傷害,輕微者亦會造成果實擦傷、落花、授粉不良,造成著果率低,果食品質變差等傷害,對產業發展影響極大。彙整1991~2011年臺東地區焚風資料及調查今(2012)年蘇拉颱風所引發焚風之天候變化及對番荔枝生育之影響情形,...

作者:行政院農業委員會臺東區農改場

  最近數年鳳梨釋迦外銷出口更快速成長,其產量、品質及市場價格變動,均直接影響本區之農村經濟,遂成為臺東地區最重要之經濟果樹。為利大面積生產管理,此類果樹多以單一作物相種植,一旦發生病蟲害往往不易獲得控制,其中以粉介殼蟲危害及其防治問題,普遍造成農民在管理上之困擾。 本場觀察粉介殼蟲之活動特性,特將螞蟻及粉介殼蟲防治之田間作業相關技術,編撰成冊提供農民參考。

作者:黑荔枝

  小路──一個對人們活著的目的產生好奇、提出疑問的男孩,  對於這些疑問,他問過在他眼中像巨人一樣高大的父親,  父親的答案是:「這個答案要你自己去尋找。」  於是,小路決定去一趟旅行,尋找「呼吸的意義」。   旅途上,小路走過很多新奇的地方,  同時發掘出自己潛藏的性格──懦弱、自私、勇敢、冷靜;  也發現了在世界上生存的一些法則──規律、金錢、真理……   到底人為了甚麼而活著?  愛...

作者:旭屋出版編輯部

濃郁醇厚,口感綿密 光聽就讓人感覺舌尖在跳躍  最適合在優閒的午後,搭配一杯Espresso 獨自享受 30多款高顏值,超嚴選的名店起司蛋糕 快來一起躋身上流吧!     <<<人氣烘焙坊 示範店家>>>     想知道人氣烘焙坊的爆熱秘訣嗎?   那你一定不能錯過,   十八款烘焙坊起司蛋糕,一口口濃郁滋味在口中融化,   精緻擺盤,實作搭配詳細圖解步驟...

作者:伊東寬

獻給所有曾經受過阿公阿嬤、爺爺奶奶疼惜的小孩   經典改版獨加獻禮‧QRcode隨掃隨聽   不要擔心,「沒關係」;不要勉強,「沒關係」。這是爺爺溫柔的叮嚀。   讓這句充滿魔力的話語,輕輕撫平成長中的所有不安,   陪孩子度過生命中的每一個重要時刻……   生命中總有充滿不安與焦慮的時刻,總有被外在的事物壓得喘不過氣的時候。在孩子的成長過程中,也同樣充滿了各種不同的壓力,也有他們的...

作者:黑荔枝

  很久很久以前,   鳥兒們在天空築了一個巢,   人們稱之為——「神奇之城」。   神奇之城裡住著一個不起眼的鳥少年,   他每天都看著夥伴們在雲海中歡呼雀躍,   像天使一樣摘星星。   他不能與夥伴們一起摘星星,   因為他沒有翅膀……   一個晚上,鳥少年發現了一個在神奇之城裡從未聽過的音符,   他抓著抓著,就從天上跌落大海。   他突然意識到,一隻沒有...

作者:荔枝草

  八歲那年是沈香茉的人生轉捩點,撞見繼母與三叔叔的香豔實況大放送,   差點被滅口的她只能選擇假裝失憶再加當個聾啞人才能保住小命,   從此,沈家聰慧的二小姐變成空有外表家世的廢人一枚,   想也知道前途無「亮」,長大的她還來不及煩惱婚姻大事,   三叔叔突然請來名醫為她看診,甚至對她催眠想逼她露出馬腳,   幸好她演技早已深入骨髓,順利戰勝催眠這一關!   不是說大難不死必有後福?怎麼她...

作者:胖胖樹 王瑞閔

從台灣的市場、田裡與餐桌上, 一一認識東協 在台灣各地的巷弄裡,隱藏著各種異國風味:泰式料理、越南餐廳、緬甸小館、印尼簡餐……都可以找到十分道地的小店,令人垂涎。這些餐廳看來似乎都營業許久,很可能都超過十年了。而且老闆往往都是來自該料理的發源地,操著厚重的口音。此外,還有那些擺在東協廣場、華新街市場、忠貞市場等地菜攤上的陌生商品,是所謂的新興東南亞香草或是蔬果。這些國家的菜色,究竟何時,又...


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