2021 飲食調理千萬別少了豆苗,20本書單教你運用豆苗全方位預防疾病

作者:郭月英、邱兆毅

  精緻健康的法式蔬食,掀起一股素食新潮流!養生食療專家郭月英&五星級西餐主廚邱志毅聯手合作,結合各式繽紛鮮蔬,兼顧營養與美味,打造出令人驚艷的法式蔬食饗宴!   本書主要以法式料理為主,另外也含括歐陸及亞洲風的菜餚,但最特別的是運用「地瓜、香菜、南瓜、四季豆、茄子、大白菜、豆苗」等非常「寶島」的食材,與法式料理做結合,將法國菜使用當地季節性材料的特點發揮出來,運用焗、烤或燉等料理方式,保留...

作者:敏鎬的黑特事務所

  ★超人氣 #敏鎬體 創作人,令廢青們雙頰一紅、擲果盈車的絕世才子,千呼萬喚首次出擊!   ★重新認識古代文學家、重讀經典古文的另類讀物!且看古人如何奮力掙扎、勇敢耍廢,從而留下千古名篇!   ◆孔子擅長被霸凌,孟子靠著爐火純青嘴砲技不斷跳槽?   ◆屈原專長教人撩妹,竹林七賢上班摸魚最行?   ◆韓愈柳宗元發高級廢文一等一,而《聊齋志異》其實是大清最狂BBS?     人生不如意十之...

作者:麻糬爸

  數十萬粉絲齊聲跪求,16位重磅名人畫押推薦   榮登LINE原創市集名人堂之台灣第一人   麻‧糬‧爸,終於千呼萬喚始出來!      「還活著嗎?」「忘記吃藥了嗎?」「打我啊笨蛋~」   讓人又愛又恨,想戳爆螢幕的白爛貓終於出書啦!   超級華麗的白爛家庭陣容──   愛放冷箭的臭跩貓,呆萌無辜的麻糬,存在感零的魚,   以及……意味不明的雞(?)   超級直白、絕對機車的搞笑互動...

作者:周芬娜

  靜待花開,不捨花落   那麼,就讓它們在餐桌上再開一回吧!   加州陽光下的自栽共賞蒔花生活   1000天風雅鮮活的花果食宴/實驗   以時光為水,飽滿日常如四季繽紛花色   借詩詞為譜,翻嘗古今食家萬千舌尖滋味   定居美國加州的美食作家周芬娜,酷愛蒔花養草,在自家庭院闢植花圃菜園,春天盼桃李梨杏粉白一場,非要嘗他一口香到不行的桃花豆苗蛋餅,還有那一盤將紫藤花、三色菫、蒲公英、油...

作者:葉剛

  《2008臺中餐館評鑑》是飲食雜誌暨《2007臺北餐館評鑑》、《2008臺北餐館評鑑》之後,首次深入大臺中縣市地區,邀請匿名評審團實地試吃,評鑑出五星、四星、三星、二星、一星四個等級,近兩百家的優質餐館,提供2008年度最新、最正確的資訊,全彩菜色與餐廳景觀照片,以及令人口水直流的飲食報導。   臺中地區有其獨特的地域文化,豐富多元而且色彩繽紛,表現在食的方面,更是各家餐館競相爭妍,頗具...

作者:MASA

MASA的第1本便當食譜 ★★暢銷珍藏版★★ 冷便當、常備菜、瘦身低卡便當…… 讓廚房新手享受自炊的快樂初心。 1800張詳細步驟╳123道便當菜╳6大類菜色 絕不失敗的最強便當書!   【特別收錄】5000名網友瘋狂轉載!2款獨家MASAの樂樂熊便當隱藏版   不用每天自己親手做便當,但也請不要每天吃外面現成的食物,MASA希望你「『今天的心情還OK,就打開MASA的食譜來做做看吧!』...

作者:渡邉真紀

事前調味分裝,15分鐘端出得獎料理,忙碌現代家庭必備! 料理食譜大獎in Japan 2015年第2屆【料理類】得獎作品 日本亞馬遜網站4.4顆星優質推薦★★★★   不只簡單方便,還要保住美味,顛覆冷凍食品的概念!     ●只把冷凍後依舊美味的食材做成「冷凍常備菜」   本書中介紹的不只是冷凍部分,從「調味」到「保存方法」一應俱全。透過這些處理,可以減少食材的水份,軟化食材,讓食物不...

作者:李錫琴

由李錫琴所著的《青青的土豆苗(兒童自我成長小說野棉花三部曲)》一書碗兒和藤兒進城了,變身為隨遷兒童,小宇哥帶她們初步感受了都市生活的氣息。但是,她們並沒有得到爸爸媽媽更多的愛,反要天天為忙碌的他們做飯。在一次買菜的經歷中,她們認識了老資格的隨遷兒童石頭,石頭雖然偶爾耍小聰明,但掩蓋不了他的熱情友好,他幫助藤兒和碗兒慢慢適應新生活。盡管在這個過程中,她們曾被司機罵,曾切傷過手、砸壞過床、生病住...

作者:趙玟英

情緒也會過勞,但你未必察覺   極端的二分法、無謂的期待、完美主義、過度防禦、好人情結   這些讓現代人疲累不已的心理模式,其實有跡可循   坦誠地審視內心,便是復原的開始   即使身心都仍不夠結實,還是能好好克服無數困難   那些你沒有察覺的有毒內心戲   其實正在燃燒你的能量   讓你越來越累……   ▍如果愛我,就要接受原來的我。   ▍期待朋友收到禮物高興的樣子,卻收到冷淡回...

作者:翁茂安

  好吃、好看、簡單易學的美食料理書,讓大家看著本書,跟著大廚輕鬆做。 內容包含〈糖醋鮮魚〉、〈避風塘雞仔翅〉、〈鳳梨芒果蝦球〉、〈培根茭白筍〉多像熱炒料哩,提供讀者實用又多樣化的選擇。翁師傅為冰冰好料理超人氣師傅,網路票選人氣最旺的型男主廚,教你用簡單的食材,輕鬆做出美味的料理。   本書針對家庭主婦的需求,精選60道料好味美的料理,包含〈韭黃蝦鱔〉、〈豆苗雙冬〉、〈椒鹽魷珠〉、〈湯泡魚生...

作者:黑色水母

  因為我們是"普通人"   所以我們八卦、矛盾、貪吃、貪玩、愛笑、愛哭,是正常的!!!   黑色水母以他一貫的幽默方式,從不同的角度去觀察日常生活裡的各種瑣事並給於”水母式”吐嘈~   給讀者有如當頭棒喝、醍醐灌頂的暢快!   ★連續兩年佔據馬來西亞地區華文百大暢銷排行榜之頂尖作者-黑色水母   ★2015年度百大暢銷華文排行榜圖文漫書第2名!   雖然只是普通人,但我們過著嶄新而且超...

作者:Nikumon

  實習醫生在醫院裡都在做什麼呢?   緊張忙碌的工作實況×逗趣幽默的生活點滴   收錄最精采的實習生活片段!      披上白袍,他是認真努力的實習醫生   脫掉白袍,他是呆萌的人氣漫畫家Nikumon      用漫畫記錄在醫院實習的點點滴滴,   都是笑中帶淚的精采生活。   有了神人級學長姊的照顧,就能一帆風順了嗎?   醫生值班的時候又是在忙什麼?   面對不同的病人,要處理不...

作者:nagee

  阿台黑犬護寶島、小華白兔牆頭草、布袋爺爺賣台灣   一本讓人讀了笑著笑著就哭了的   台灣的現代政治、社會、文化觀察錄   ★23萬臉書粉絲漫畫家nagee集創作精華之大成★   ★全新重繪圖文以及經典收錄台灣史大事紀★   ★生動的漫畫角色與犀利點評,直搗台灣核心問題★   ★全彩圖文深入淺出,最佳台灣意識啟蒙讀物★   包著糖衣的良藥,讓日常生活健康快樂地介入政治   政治與生...

作者:大橋由香

一個萬用鑄鐵鍋X新鮮食材,現在你正需要不失敗的料理技巧 第一套鑄鐵鍋料理全書,讓你「肉、海鮮、蔬菜」都能輕鬆美味上桌   這是一套實用的食譜參考書,是由知名料理研究家大橋由香特別設計,在你做菜沒有靈感的時候,這套書給你232道料理參考,每天都能變出新菜色。用常見的食材為主角,變化出無限可能的料理。沒有困難的料理技巧,沒有複雜的料理步驟,跟著做,美味料理就能天天上桌。不管你是想煮西班牙海鮮飯...

作者:唐芩

  利用住家空間來種菜,可以很隨機、很彈性,即使只有一面牆壁、一個鐵窗,也可栽豆種瓜;一個水杯、小臉盆,也可繁衍豆苗。不僅是因為吃自己種的蔬菜乾淨衛生,有益健康,平日細細觀賞它們的成長,從出嫩芽、生葉片、開出小花、結豆結果,也別有一番情趣。  有些蔬菜開的花很漂亮,像是茼蒿的花像是小菊花,蘿蔔的花很秀氣,茄子的花和瓜色一樣是浪漫的紫色,在菜園邊漫步常常有許多令人驚嘆的發現。本書特色  簡單運...

作者:囂搞

 線上社群超過百萬支持者   「網路溫度計」聲量排行TOP1的全球熱夯插畫家──   「囂搞」第一本兩性圖文創作集!!   如果別人談戀愛是浪漫喜劇,那跟「北鼻」談戀愛就是好萊塢動作片了。   (而且是麥可貝導的那種)   理想的戀愛遙不可及,那就想辦法讓現實中的戀愛變成新理想吧!   ※全新創作完整收錄-超過60頁全新漫畫作品首度公開。   ※爆紅圖文經典重現-百萬網友按讚狂推作品一...

作者:安迪.萊利

★台灣首次登場 第一次出版★ 光榮退役,一路飆笑絕非浪得虛名!     總是有辦法遊走各種電影場景,穿梭世界經典地標;   總是有辦法再找一個小到不能再小又出人意料的妙招。   找死兔兔那麼不在乎一切,勇往直前,   一下費盡千辛萬苦,一下又毫不費力,   跌跌撞撞幫我們開闢了一條通往解憂大道,   讓我們在牠的惡搞中甘願笑淚交織,繼續痛快活下去! 本書特色   疫情時代最有效的解憂處方...

作者:Farmer’s KEIKO

寫於秋高氣爽的田裡, 野菜料理如同一種理想的生活步調, 態度輕盈快活,營養豐富紮實, 無須調味裝飾,即能感受溫心暖胃的力量   ★漬物、煮物、揚物、鍋物、米飯……來自農家的野菜秘傳料理,永遠吃不膩的日式樸實美味!   ★以食材為分類索引,161道簡單上手且營養滿載的蔬食餐點食譜,便利上桌!   ─樸素而豐盛,農家推薦的蔬菜料理   ─讓每天的菜色更豐富,養生的「MAGOYASASII」菜...

作者:渡邊麻紀

外宿學生、單身族、小家庭都適合, 一樣主食材,就可以變化成三道以上料理 下班再煮也OK 食材不用買一堆 與佔據冰箱的剩菜說掰掰 能夠輕鬆實踐的自炊輕生活提案!   不用每天辛苦地從零開始洗、切備料,也不用買一大堆樂扣盒瘋狂分裝,2~3天的分量剛剛好。更有容易烹調的快速暖心料理,下了班再煮也OK!新鮮做健康吃,無須囤積食材,也不怕剩菜佔據冰箱。   只要一樣主食材,就可以變化成三道以上的...

作者:杰司,難搞

★超過26萬網友一致認為「史上最中肯的人生解藥」都在這 ★LINE貼圖下載人次突破100萬的圖文作家首部作品! 保證讓你邊看內心不斷吶喊:天啊!跟我想說的一樣!   如果你以為「杰司,難搞」只會耍廢,那你就大錯特錯了!   面對人生、愛情、工作、青春、朋友時,   就是該認真的時候就認真,該耍廢的時候就耍廢。   曾經,被嘲笑的夢想,讓杰司在人生的道路上感到迷惘,   現在,堅持的夢...


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