3款經典法式塔皮╳25種甜鹹塔派╳24款醬汁餡料 人氣法式塔派專賣店茱麗葉公開獨家秘訣與私房配方！ 九大獨家不失敗秘訣， 各款塔派成品剖面圖， 全書超過800張彩圖清楚解說，不錯失任何一個步驟！ 　　比起馬卡龍，法國人更喜歡塔派。 　　將豐富食材放在塔皮上，兼具視覺與味覺的享受， 　　簡單方便，這就是法式塔派的風格。 　　烘烤時，心情也不自覺隨之愉悅了起來。 　　●完整示範精選代表塔派，...

日本AMAZON五顆星★★★★★推薦 風靡歐美、香港、日本，大家都在喝「玻璃罐排毒水DETOX WATER」！ Instagram、社群網站、雜誌電視話題火紅沸騰！   全球最夯美容健康飲品食譜強力登台！ 低卡無添加‧富含維他命‧排毒瘦肚‧美顏抗氧 都市人的時尚新選擇！   　　來自法國藍帶甜點師多重試驗的「獨家完美配方」 　　▲消除疲勞、水腫→【黃金鮮橙高酵飲】柳橙＋鳳梨＋奇異果＋薄荷...

製作冰淇淋，不需要冰淇淋機？ 甜點主廚獨創超簡單3步驟，輕鬆手作100款冰箱甜點！ 　　你知道嗎？其實製作冰淇淋不需要冰淇淋機，而且還超級簡單！只要你有下列器具，現在就可以開始手作冰淇淋！ 　　必備器具： 　　冰箱*1、打蛋器*1、開罐器*1、碗*1、可冷藏容器*1、可裝冰甜點的胃*1 　　跟著此書的食譜及主廚的獨門步驟，學習如何不使用冰淇淋機，並以簡單的技巧，輕鬆手作百種冰箱甜點！...

第一本完整實用的中醫芳療理論！ 褚柏菁中醫師提出解析精油的新理論─「褚氏太極」模型， 圖解50種精油的陰陽、歸經、身心靈功能。 讓你快速學會中醫芳療精髓， 提升你的配方療癒力！ 　　若要發揮精油最佳療效，除了精油「協同作用」外，絕對不可忽略個人體質狀態。選擇精油跟決定中藥的調配觀念一樣，需透過中醫之八綱、氣血津液、五臟理論辨證之後，再參考「褚氏太極」選擇適合之精油，塗抹於影響部位的...

　　美食創意打造大財富 　　顛覆傳統的包子味 　　包子製作秘訣Q＆A 　　發酵麵糰 　　彩色麵糰製作更亮麗 　　基礎內餡＆皮凍製作、分割麵糰＆桿開、多種包法＆整形、蒸包子法＆其他烹調法 　　海鮮起司包、墨魚海鮮捲、梅干扣肉包、韓式泡菜包、大福草莓包、麻婆豆腐包、咖哩雞肉包、水果沙拉包、臉紅蘋果包 　　爆紅火鍋配方密蒐 　　高湯製作關鍵注意事項 　　蕃茄鍋、豆漿風味鍋、壽喜鍋、起司鍋、巧克力...

點心食譜　X　實驗驗證   做甜點，也可以講求科學家的研究精神 很多人教你怎麼做，但，有人替你剖析你的疑惑 並且把多種實驗結果攤在你面前嗎？ 本書作者以菓痴狂的西點達人４０年實作經驗 繼《狂熱糕點師的洋菓子研究室》後 繼續帶領你一步步探索，製作甜點的各種可能性！   　　▲為什麼需要驗證？ 　　一般人學做甜點，想必都是先拜譜為師，買幾本烘焙書，或者上youtube找甜點製作影片觀摩，一邊做筆...

磅蛋糕，形似麵包，口感紮實， 細細咀嚼，能品嚐出有別於一般甜點的獨特風味， 正因此，癡迷於磅蛋糕的達人研發出各種不同的食譜。 如果你想在每天的午茶時間來一片磅蛋糕， 品味細膩的四季在味蕾更迭， 那麼不要猶豫，現在就翻開本書， 365天都能優雅享受。 　　＜＜四種基底變化出68種四季風味＞＞ 　　想知道磅蛋糕還能有什麼基礎上的變化嗎？ 　　不同餡料雖然能做出多款蛋糕， 　　但蛋糕體的差異更...

香菜、檸檬、萊姆、洋蔥、薄荷、乾辣椒、胡椒、魚露，清香的香料是越南飲食的一大重點，同樣以米為主食的文化，卻孕育出與中華料理不同的風味。提蒂安與媽媽準備最道地的牛肉湯米粉，歡迎你一起享用！ 　　提蒂安的爸爸是種稻的農夫，媽媽則在越南的水上市場賣水果。提蒂安與媽媽想為爸爸準備一道牛肉湯米粉，慰勞他的辛勞。一大早，她們母女倆就划著船，在水上市場做生意，眼看其他載著水果、蔬菜、鮮花的船隻都漸漸收攤了...

　　英國最詩意的自然書寫 　　打開感官，用心體會。 　　徜徉在天地之美中，重拾對於大自然的嚮往與感動。 　　★張東君│科普作家 專文推薦 　　★胖胖樹 王瑞閔│作家．部落格「胖胖樹的熱帶雨林」版主、徐仁修│荒野基金會董事長、黃仕傑│科普書籍作者．自然觀察家、黃貞祥│清華大學生科系助理教授 真心推薦 　　★榮獲溫萊特獎(The Wainwright Prize) 　　★英國亞馬遜分類榜No.1...

推薦給想要吃得健康＆安心的您＆家人＆孩子拒絕添加物、加工食品，不增加身體負擔，一起動手作最放心！ 　　看著釀造過程療癒人心＆輕鬆完成令身心健康的酵素飲品　　簡單易作．美味好喝．健康滿點的酵素純釀　　一起開始「酵素心生活」吧！ 　　水果酵素精華跟發酵食品一樣，能藉由正常菌等微生物的力量，提出食材的美味，同時攝取到更多營養成分。吃起來既美味，又能同時變健康變美麗、想讓孩子吃到不含添加物的安全點心...

　　～以行星落點，示現你潛藏的愛情藍圖～ 　　用占星了解自己，近一步攻略他人； 　　用塔羅預測運勢，來制定作戰計畫， 　　看透那個他，是否能和你一拍即合！ 　　◆「為什麼十二星座都不準？」——對占星的誤解，從只看太陽星座開始！ 　　稍有一點占星基礎的人，都會知道星座命盤的主角是「行星」。 　　不過節目上的星座排名、網站上的每日運勢，指的通常都是太陽星座， 　　大家很自然的就會把太陽星座當作...

零添加！無負擔！天然手作水果冰沙 簡單2步驟，切一切，攪一攪 3分鐘打造香甜營養、消暑解渴的鮮果酷冰沙 　　★現打水果冰沙最新鮮、最健康！ 　　市售的冰沙雖然美味，卻不健康 　　可能含色素、香料、防腐劑等化學添加物 　　本書教你如何製作營養健康又香甜的鮮果冰沙！ 　　以純天然的水果巧妙搭配，除了有豐富的營養成分外，也對身體相當有益， 　　例如： 　　百香果、芒果→使肌膚明亮 　　葡萄柚→...

好萊塢、娛樂圈、名流界瘋傳 逾150國粉絲狂推 吃對食物，激活新陳代謝、甩掉體脂肪、開啟青春基因 讓你更瘦、更美、更年輕 　　《史上最強！好萊塢大咖魔鬼身材、上鏡救急的美容快瘦聖經》 　　◆蟬聯暢銷榜逾100週 　　◆《變形金剛》、《復仇者聯盟》劇組指定使用 　　◆茱兒芭莉摩、克里斯漢斯沃、喬許哈默等好萊塢名人都說有效 　　好萊塢天王天后美麗快瘦的幕後推手──金柏莉．史奈德，將自身美容...

「芳香療法」在歐洲歷史悠久，然而因近幾年來文明病逐漸增多，人們為了要擁有更 好的健康及生活品質，越來越肯定自然養生法，對於芳香療法所提供的自然能量，也 逐漸受到重視與喜愛，並應用落實在日常生活中，因此芳療亦可說是現代生活中最自 然的輔助醫學。───────────────────────────────────── 精油是植物的靈魂，透過適當萃取方式，保留高濃度精華，藉著不同管道與使用方式，...

培育百名IFA芳療師的神級調香大師 沈莉莎 20年大作！ 教你生活化的中醫芳療──24節氣‧經絡芳療 　　為什麼你的精油配方效果不好？ 　　因為調養身體，五臟六腑都有最佳的治療時機點。 　　過敏和失眠問題，要趁春季疏通肝膽經；改善胃痛脹氣，要趁夏季養護脾胃經。 　　消除水腫、橘皮，要趁秋季疏通三焦經；緩解腰、關節痛，要趁冬季溫補腎經。 　　 　　‧獨創12經絡強效配方油、12身心調養配方...

芳療寫作首次詳細詮釋12種常用基底油 深入解析45種植物的歷史身世 跟隨每個月的季節課題學習生活之道 　　每一天，用薰香喚醒意識；無論是不安還是渴望，有檸檬、萊姆，與玫瑰。 　　一月又一月，變換不同的精油、不同的手法，同樣的是被療癒，以按摩、泡澡，和薰香……。 　　春夏秋冬、四季遞嬗，我們感受時令節氣帶來的人生，迎接轉變並進化。 　　四季運轉有天文學上的法則，萬物理論也有規則可循，年紀增...

大家都說，台灣是水果王國這個王國是什麼意思呢？這一期，請跟著我們一起大探險從凌晨2點的果菜批發市場開始……當城市裡，大部分的人都睡了，台北果菜批發市場人聲鼎沸，理貨員理貨，拍賣員裁價、買家看貨，然後便是凌晨四點的重頭戲－水果拍賣！台灣的拍賣制度許多亞洲國家都來學，到底我們的有什麼特別的？那些每天動輒賣一萬件芒果、九十噸芭樂的拍賣員，每天摸的聞的想的都是水果：原來蓮霧要看蓮霧臍、鳳梨要看鳳梨心...

天然皂達人娜娜媽 × 專業調香師Aroma，兩大名師聯手 第一本專為手工皂設計的精油調香專書 娜娜媽全新研發──23款「冷製短時透明皂」＆香氛造型皂 配方．技法大公開 　　為什麼好聞的精油入皂後就不香了？精油該怎麼應用，有何搭配宜忌？ 　　明明用不同的精油配方，為什麼成皂聞起來都很像？如何蓋掉特殊油品的味道？ 　　解答眾多皂友的做皂難題──做一塊好聞、留香度高、洗感舒適的芳香手工皂 　...

身體乾淨了，外貌身材自動升級90%↑↑↑ 50大精瘦美食物的「神搭配」， 免動刀、不流汗、跳脫挨餓循環， 就能脂肪斷捨離、美貌不修片、青春永留駐…… 　　為你量身打造女神型男般的耀眼光芒， 　　好萊塢、娛樂圈、名流界瘋傳， 　　逾150國粉絲狂推！ 　　一套神效「輕．美．食」， 　　勝過千招百式的保養美體花招！ 　　獻給沒時間保養、沒錢動刀打針做微整、自拍總要PS圖修很大的人！跟...

AROMA，一個充滿迷人氣息的字詞，也是古老的人體自然療癒方式之一。 　　本書透過AROMA的典故說明以及人體感官和精油功效的認識。藉此來讓人了解和認識精油芳香AROMA從基礎到專業的知識和常用調配方式，並引導讀者如何來調配屬於自己的AROMA。 　　本書介紹最常使用的精油植物50種提案：薰衣草、迷迭香、葡萄柚、佛手柑、檀木、橙花、奧圖玫瑰、苦橙葉、香根草、沒藥、杜松子、鼠尾草、橙花、尤...