男人補鋅，女人補鐵；牛奶富含鈣質； 低鈉食品；食鹽加碘；牙膏加氟…… 　　這些都是我們生活週遭常接觸關於微量元素的健康資訊，儘管大家對這些都耳熟能詳，但你對微量元素了解多少？本書以淺析易懂的問答形式，廣泛提供人們日常生活中可能遇到關於微量元素的相關問題，幫助你體內的微量元素保持平衡，身體自然順順暢暢！ 　　微量元素科學是一項涉及醫藥、化學、生物、環境、食品等多個領域的交叉學科，與營...

逾百萬人次、網友譽為「臺灣首位致力衛教影片創作的醫師」 讀者最關心､蒼藍鴿臨床所學、所思所感的醫學知識精華版 ★ 讀者最關心＆必須懂的28個醫療保健知識 ★ 貼心收錄32支蒼藍鴿大補帖醫學衛教影片 ★ 3分鐘速懂的醫療急救&保健知識關鍵重點 ------------------------------------------------------------------------- 🔍特...

「這個世界，究竟是由什麼形成的呢？」 自古以來，人們一直在持續探究這個問題。 我們的身體，其他的動物和植物，空氣、海、地球，地球上有生命和無生命的事物， 以及宇宙中種類紛雜的物質，都是由僅僅90種左右的元素所構成的。 　　這些做為基礎的元素，個個都很有個性，它們依結合的對象或結合方式的改變，編織出了龐大的萬物。 　　本書訧是要將這些元素，以整理好扼要重點的文章，和像美術館的展示品...

　　水約佔人體重量的70％，在人體內擔負著最重要的功能，當人體有脫水現象時，很可能導致休克甚至死亡。水充滿在人體的細胞和各組織中，除了在消化、吸收、運輸及排洩的生理過程中扮演重要的角色外，水中所含的各種礦物質，也是提供養份的重要來源之一。有句諺語「水能載舟、亦能覆舟」，用來形容水的特性是最恰當不過了。將水的特性用於人類，我們可以說「水能強身，亦能傷身」。現代醫學，往往只重視到水的「量」，而忽...

　　1958年諾貝爾文學獎得主帕斯捷爾納克經典名著 　2014年俄文完整中文譯本首次出版，最新且唯一俄文直譯繁體中文版。 　　有如一把銳利的手術刀，揭露專制統治的本質 　　年輕世代對於美好世界與公平正義的憧憬，譜寫出波瀾壯闊的革命樂章，最後以專制與夢想幻滅收場！ 　　特別製作《齊瓦哥醫生》人物關係表，閱讀俄國小說沒困擾！ 　　諾貝爾文學獎：「在現代抒情詩和偉大的俄羅斯敘事文學領域...

　　◎20個養身安胎與孕期保健Q&A大公開 　　孕媽咪吃什麼、怎麼吃，才能提供寶寶成長發育所需的全部營養？ 　　專業營養師教您養胎不養肉，好孕順產。 　　●害喜嚴重、胃口差怎麼吃才好？ 　　●如何攝取胎兒所需的蛋白質？ 　　●補充DHA能幫助胎兒腦部發育？ 　　●孕媽咪如何紓緩孕期不適症狀？ 　　◎70種營養好食材，特調100道超優食譜 　　針對孕期不同階段，詳述各營養素重要性。嚴選...

　　★2021全新第十二版 更新最新考試簡介及考情趨勢、依最新保健食品相關規定全面修法。作者臉書粉絲團，考試疑難雜症Q&A快速解答。★   　　因應食安問題及滿足消費者知的權益，衛福部加快修法，本版亦進行全文修訂，增加新法規及重要食安時事議題，主要包括：   　　1. 重點大翻新－更加對應考題：諸如 　　(1)全面更新健康食品之安全性評估（2020.12.08確定通過）、 　　(2)貼心為考...

曾經，醫生們流傳著1句話── 「不知道生病的部位或原因時，用碘準沒錯！」 如今，人類身陷有史以來最大的缺碘危機， 40年來，我們的碘攝取量下降50％， 導致乳腺癌、前列腺癌、纖維囊腫、卵巢問題日益攀升， 甚至影響胎兒的智能！ 　　★國民健康署報告：有超過五成民眾尿碘濃度偏低，台灣人普遍碘攝取量不足！ 　　★WHO報告指出：全球195個國家，有54個國家的人有碘缺乏的情況，英國、丹...

核電 ≠ 核能 第一本核能工程專家對核能原理、應用與核電問題的分析專書。 簡單易懂的文字與圖表，讓你快速了解核能、核電、核武的原理、世界各國發展核電的歷史與現況， 並清晰解說核輻射對人類環境造成的問題、為什麼需要廢除核電廠、核廢料又該如何處理。解讀核電真相、認識核能應用的最完整專書。 特別收錄：作者於2013年6月在日本福島核災區的紀行   核四電廠的問題近年在台灣吵得沸沸揚揚，究竟擁核者...

　　本衛教書的內容從最基礎的解剖學與生理學開始，涵蓋各種甲狀腺疾病的介紹與檢查、手術的適應症與方式、手術可能的併發症與處置、各種先進技術（術中神經監測、能量器械）的使用，到術後長期用藥與追蹤、放射碘治療、體外放射線治療、標靶治療等等，病患或病患家屬可以從此衛教書找到問題的客觀解答，更能完全解除疑慮去面對問題接受正確的治療。本衛教書除了適合病患和病患家屬閱讀外，也非常適合住院醫師、醫學生、護理...

　　1886年亨利．莫瓦桑(Henri Moissan，1852—1907)分離出單質的氟，他因為首次製得單質氟等一系列發明獲得1906年諾貝爾化學獎。自十九世紀末以降，西方世界將鹵素元素包含了氟（F）、氯（Cl）、溴（Br）、碘（I）、砈（At）的重要性推上歷史舞台。隨即將之應用於化學和製藥，從Tefal鍋具、PVC水管，到合成橡膠、漂白劑、殺蟲劑、除草劑、防蛀牙塗物、沙林殺人毒氣等，鹵素...

本書是檢視超過500份文獻的報告， 揭露了鹽對血壓及心臟疾病真正的影響。 不僅高血壓、心臟疾病患者、腎臟病患者必須要知道， 你我更不能忽視鹽對身體的重要。 最完整解釋鹽與重大慢性疾病的關係、破解釐清長年來人們對鹽的迷思， 並教人如何用鹽把健康吃回來！ 　　★★營養學權威台北醫學大學教授　謝明哲審定推薦★★ 　　★★高踞美國亞馬遜高血壓類排行榜★★ 　　★★美國亞馬遜讀者評價4.5顆星★★ ...

食安風暴不斷延燒 所謂的健康食品裡到底有些什麼成分？ 貝形圓孢側耳、植物藥、軟骨素、黑升麻、莫那可林…… 這些到底是什麼？ 讓日本健康食品權威告訴你 藥妝店裡的健康食品該怎麼買！ 　　超級食物、營養補充品、健康補助食品、營養調整食品、保健食品…… 　　無論是哪一種，都沒有嚴格的定義 　　在大街小巷隨處可見的「健康食品」到底是什麼？ 　　薑黃其實會造成肝功能障礙及皮膚異常？ 　　在針對化合...

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日本系列作熱賣超過35萬冊！ 最多醫生、營養師指定，健康管理最佳讀物，家家戶戶必備 朋友好心傳給你的網路文章，查閱本書便知何者為真、哪些是以訛傳訛。 　　◎明明吃很多，體重還過重，醫生為什麼卻說這是腫不是胖、還營養不良？ 　　◎你知道嗎？你的飲食特質會立刻寫在基因裡，形成你的體質、更遺傳下一代！ 　　◎吃膠原蛋白真的可以美肌？補充蛋白質可以達到同樣效果嗎？ 　　◎最近很流行的益生菌和益...

450種超詳細營養成分分析 600種相宜相剋搭配 選對食物，吃出食物最大營養價值！ 　　★★小本好攜帶，隨翻隨查★★ 　　著實為忙碌的現代人量身訂製的專業營養書！ 　　不同的食物有著不一樣的營養成分和營養功效，隨著科技和醫學的發展，已能將不同食物中的各種營養成分量化，形成一個個數據供人們參考。人體維持健康需要獲得不同營養成分，只有充分、合理並全面地攝取各種營養成分，才能為我們的身體打下最...

法國料理──全球首屈一指的奢華滋味 從湯品、開胃菜、抹醬、肉類到海鮮、蔬菜和甜點 收錄100道最具代表性的食譜 　　提到法國，除了時尚、藝術以及歷史悠久的華美建築，最令人印象深刻的莫過其無形的世界文化遺產──美食。本書從地理、氣候、文化和傳統等角度，多方面詮釋了這個全球最受歡迎的料理型式，並帶領讀者一窺種植者、藝術家、大廚和自家烘培者的另一面，見識這些擁有熱情的人們，是如何對於維護和重...

　　讓食物成為你的藥物，最強防癌藥就是「日常飲食」！ 　　吃對一日三餐，就能加強免疫力、促進排毒代謝、抵抗活性氧，有效預防癌症！ 　　預防九大常見癌症：肝癌、乳癌、胃癌、大腸癌、胰臟癌……詳細解說該吃什麼、怎麼吃，改掉不良飲食習慣，用美味擊退疾病！ 　　 　　醫學研究證實，至少有35%的癌症與「飲食」有關！ 　　本書告訴你，從日常飲食中預防癌症並不難。 　　營養專家詳細解說抵抗癌症的必需營養...

史上最震撼、橫跨5大洲！原始與現代飲食最重要的真相 深入數百城市，20年縝密研究與實地踏查 「營養學界達爾文」普萊斯醫師史無前例大公開 原始民族不生病的驚人祕密 啟發生酮、低醣、全食物和原始飲食等營養革命的最佳實證 　　★傳統飲食讓毛利人不用望遠鏡，肉眼就能觀察到木星的衛星。 　　★高品質草飼「六月奶油」讓瑞士幽谷的原始民族擁有全歐最強健的體格！ 　　★白麵粉、糖、果醬等現代食物讓...

★ 史上飲食營養大危機最全面的解答 ★ ★ 從醫療切入研究，深具醫療價值 ★ ★ 長年暢銷第一名的保證 ★ 　　享受完美酮體生活，你絕不能忽略了其他營養素！ 　　嚴格執行生酮飲食，卻發現頭昏、疲倦、抽筋、便祕……種種症狀找上門？ 　　你沒有做錯！你只是必須更加了解自己的身體需求，以及更深入的營養知識。 　　記住，讓營養走鐘，將等於是在自殘你的健康！ 　　啟動生酮飲食，你必須注意新陳代謝...